Ma question porte sur le nombre de repas par jour. Il existe une mode de manger 5 repas par jour en petites portions, ce qui aurait pour effet d'augmenter le métabolisme. Il existe également des sources qui disent que le nombre de repas n'est pas important, mais leur qualité et leur valeur calorifique. Peu importe que nous mangions 5 ou 1 repas, mais il est important que cela ne dépasse pas nos besoins caloriques quotidiens. Alors, quelle est la vérité? Sommes-nous condamnés à prendre du poids en mangeant de gros repas (2 ou 3 repas quotidiens avec la valeur calorifique appropriée), et en mangeant la même quantité de calories en 5 portions, nous ne prendrons pas de poids?
Tout dépend des capacités individuelles d'un organisme donné, de la composition des repas, de la sécrétion d'insuline, etc. Il y a des gens qui ont un tel métabolisme qu'ils n'ont pas à faire attention au nombre ou à la fréquence des repas. La distribution régulière des repas empêche notre corps de passer en mode économie et ne stocke pas la graisse corporelle. Cinq petits repas par jour vous permettent de réguler les fluctuations de la glycémie, nous n'avons pas de sensation de faim soudaine, une sensation de nervosité et d'irritation, souvent associée à une sensation de faim. Cependant, il existe des personnes, par exemple avec une hyperinsulinémie, dont les taux d'insuline restent élevés pendant longtemps après un repas. Ces personnes devraient manger 3-4 repas au lieu de 5.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
