Comment organiser un régime pour la gastroduodénite?

Je suis allé à l'hôpital avec des maux d'estomac. Après l'examen, le médecin a dit que c'était une gastroduodénite, m'a brièvement dit à quoi mon régime devrait ressembler. Le régime que mon médecin m'a conseillé est constitué de petits pains rassis et de soupe fitka. Alors que fitka a bon goût pour moi, le pain rassis ne l'est pas ... J'aimerais savoir quel régime je devrais suivre pour le rendre sain et savoureux.

Le régime alimentaire dans l'inflammation de l'estomac et du duodénum doit sauver ces deux organes. Surtout, il doit être facilement digestible, accélérer la régénération de l'épithélium et limiter la sécrétion d'enzymes digestives. Malheureusement, la soupe fitka ne peut pas être classée comme un plat facile à digérer, ne serait-ce qu'en raison de l'ajout de choucroute. Vous devez éviter de manger des bouillons forts (dans les soupes ou les sauces) et les bouillons, les viandes frites et rôties, les plats qui restent longtemps dans l'estomac (par exemple, œufs brouillés avec bacon, viandes grasses, poisson fumé, fromage, plats de légumineuses). Les fruits crus et leurs jus obtenus, les boissons gazeuses sont interdits. Aliments trop salés et sucrés, marinés et épicés. Les aliments riches en fibres, tels que les pâtes, le pain, le gruau et le riz à grains entiers, ainsi que le gruau épais et difficile à digérer, doivent disparaître de l'alimentation.

Les repas doivent être plus petits en volume et à température constante, ni trop froids ni trop chauds. Le dernier repas doit être pris une heure avant le coucher pour éviter la faim. Le régime alimentaire pour votre maladie (comme pour toute maladie gastro-intestinale) n'est pas un menu de restaurant et vous devez en être conscient.

Exemple de menu: petit-déjeuner - une infusion faible de thé, petit pain rassis, pain grillé au beurre chaud et fromage cottage; 2ème petit déjeuner - semoule bouillie dans l'eau avec un peu de beurre et compote de pommes; déjeuner - soupe aux légumes avec riz, boulettes de volaille à l'aneth, purée de carottes et pommes de terre, eau potable; thé de l'après-midi - pouding à la crème; dîner - boulettes paresseuses, thé faible.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.