Molybdène: rôle dans le corps. Excès, carence et sources de molybdène

Le molybdène est l'un des éléments les plus rares sur Terre, mais on le trouve dans tous les tissus des animaux et des humains.Vérifiez le rôle du molybdène dans le corps humain, quel est le risque de son excès ou de sa carence et quelles sont les meilleures sources de cet élément.

Bien que le molybdène puisse être trouvé dans le corps humain à l'état de traces, il joue un rôle important. Comprenant permet la production d'enzymes nécessaires à l'absorption des sucres et des graisses, c'est-à-dire qu'il est impliqué dans le processus de fourniture d'énergie aux cellules. Il est nécessaire à la bonne absorption du fer, et nous protège ainsi contre l'anémie. Il prend soin des dents et des os, améliore l'immunité, aide à nettoyer le corps des toxines, est essentiel à la bonne croissance d'un jeune organisme et a un effet positif sur la fertilité masculine.

Molybdène: excès et pénurie

Une carence en molybdène peut avoir de graves conséquences sur la santé et même la vie. Heureusement, si nous mangeons des légumes et des fruits, nous ne sommes pas dans une telle situation car le molybdène passe du sol aux plantes. Par conséquent, il n'a pas besoin d'être complété. L'exception concerne les patients présentant des symptômes d'hypoglycémie, auxquels il est parfois recommandé de prendre des préparations minérales et vitaminées contenant du molybdène. Mais cela doit être fait sous la surveillance d'un médecin, car l'excès de cet élément (consommer des doses supérieures à 10 mg par jour) est nocif pour le système digestif et les articulations.

Molybdène: où le chercher?

La quantité de molybdène dans les légumes, les fruits et les céréales dépend de l'endroit où ils sont cultivés. Les plantes cultivées dans des zones riches en cet élément peuvent en contenir même plusieurs centaines de fois plus que celles cultivées dans des sols pauvres en molybdène. Les plus grandes quantités de molybdène se trouvent dans les sols calcaires et marécageux. Les bonnes sources de cet élément sont les produits à base de farine de grains entiers, les haricots et les pois, les légumes à feuilles vertes et les abats, ainsi que ... l'eau calcaire fournie par les stations d'eau publiques.

Important

Aussi précieux pour l'industrie

Le molybdène pur obtenu par l'industrie minière est un métal blanc argenté, très dur, avec l'un des points de fusion les plus élevés de tous les éléments. Il est utilisé, entre autres dans l'aviation et pour la production de lampes à incandescence.

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