MAïS: LA VALEUR NUTRITIVE DU MAïS

Maïs: la valeur nutritive du maïs



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Le maïs est, après le blé et le riz, la plante cultivée la plus populaire au monde. Une «oreille» de celui-ci peut peser 40 grammes. Le maïs était la nourriture de base des Incas, Aztèques et Mayas. Aujourd'hui, il est principalement consommé sous forme de flocons, de gruau, de farine de maïs. Tout le monde