Quels légumes forment le sang?

Quels légumes et fruits peuvent être hématopoïétiques?

Les légumes et les fruits n'ont pas d'effet «hématopoïétique», c'est pourquoi les personnes qui suivent un régime végétarien pendant de longues périodes souffrent souvent d'anémie modérée. Pour une bonne production de sang, il est nécessaire de fournir au régime plusieurs éléments impliqués dans ce processus - fer, acide folique, vitamine B12 et autres ingrédients. Le fer est présent dans les légumes-racines (par exemple le persil), l'acide folique dans tous les légumes à feuilles et la vitamine B12 est présente à l'état de traces dans les légumineuses. Parfois, un régime végétarien doit être soutenu par une supplémentation des ingrédients énumérés sous forme de comprimés.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Interniste, hypertensiologue, rédacteur en chef de "Gazeta dla Lekarzy".