Il vaut la peine d'ajouter des piments forts aux plats. Ils ont un effet très positif sur le cœur, abaissent le cholestérol et préviennent la formation de caillots sanguins. Comme si cela ne suffisait pas - dans le cas du rhume, le piment aide à nettoyer les voies respiratoires, et sous les tropiques - prévient les intoxications alimentaires.
Manger des aliments épicés donne une forte sensation gustative et même - comme dans le cas des piments - provoque une légère douleur. Lorsque vous mangez des piments, vous ressentez le frisson du risque sans risquer de nuire. C'est même tout le contraire!
Le chili soutient la perte de poids
Les épices épicées peuvent vous aider à perdre du poids. Les aliments assaisonnés de piment et de moutarde accélèrent le taux métabolique (d'environ 25%) et contribuent à une combustion plus rapide des calories (par exemple, le gingembre n'a pas un tel effet).
Propriétés médicinales du piment
Le chili a également d'autres avantages. Des découvertes récentes indiquent qu'il nettoie les voies respiratoires en cas de rhume, aide à prévenir certains cancers, fournit des vitamines essentielles et ... refroidit (étonnamment, la consommation la plus élevée de piments est enregistrée dans la zone de climat chaud - les épices épicées provoquent une transpiration abondante et la sueur s'évapore. extrait la chaleur du corps, ce qui donne une agréable sensation de fraîcheur). De plus, le piment déclenche la libération d'endorphines, ce qui peut expliquer l'euphorie que vous ressentez après avoir mangé une portion d'un plat épicé. Le chili est bénéfique pour le cœur en abaissant le cholestérol. Des expériences animales ont montré que la capsaïcine, l'ingrédient actif du piment, administrée à des doses appropriées, inhibe la production de cholestérol dans le foie et réduit sa concentration dans le sang, même lors de la consommation d'aliments riches en ce composé.
Le chili est anti-coagulant
Le piment empêche également probablement la formation de caillots sanguins, ce qui peut entraîner de graves blocages du système circulatoire. Une étude menée auprès de personnes en Thaïlande - un pays où la thrombose est très rare - a révélé que les personnes qui mangeaient un plat épicé avec du piment présentaient un effet anticoagulant significatif, bien que de courte durée. L'habitude thaïlandaise de manger des piments à presque chaque repas est susceptible de favoriser la coagulation des vaisseaux sanguins sur une base régulière.
ImportantLa capsaïcine contenue dans le piment prévient également efficacement les intoxications alimentaires - ce qui est très facile dans les pays chauds.
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