Je suis une femme dans la trentaine, diagnostiquée avec la maladie de Hashimoto, l'hypothyroïdie et l'hypoglycémie réactive. Actuellement, je ne mange que des aliments à faible indice glycémique (IG). J'essaye de manger toutes les 3 heures mais j'ai un terrible problème de sensation de faim le soir. Je mange beaucoup de fruits: au moins 1 kg de pommes par jour, et il y a aussi d'autres fruits. Je mange du poisson deux fois par semaine (saumon, maquereau, thon). Je mange beaucoup de salades. Cependant, il y a beaucoup d'informations contradictoires dans divers forums: dois-je avoir des restrictions alimentaires en raison du fait que j'ai un problème de thyroïde? J'ajouterais que j'étais accro au chocolat et qu'autrefois mon régime était principalement basé sur les sucreries et la restauration rapide. Maintenant, quand j'ai envie de manger sucré, je fais un repas de fruits pour compenser au moins un peu le manque de chocolat. Au début de mon régime, j'ai mangé du chocolat noir (il a un IG bas), mais j'ai fini par manger jusqu'à 2 comprimés par jour et maintenant j'y ai complètement abandonné. J'ai l'impression que je peux faire beaucoup d'erreurs, mais honnêtement, je n'ai pas le temps d'aller chez une diététiste pour ensuite tout peser et tout cuire pendant des heures. Aujourd'hui, je ne cuisine rien, je hache et coupe tout cru, peut-être que je fais griller le poisson une fois par semaine, mais c'est tout. Laitue d'un paquet de thon dans sa propre sauce en conserve, etc. Je voudrais ajouter que je pèse environ 57 kg avec une hauteur de 162 cm, je fais du jogging et j'essaie de manger vraiment sainement.
Tout d'abord, je vous conseillerais de vous adresser à une bonne diététiste car l'évolution de la maladie de Hashimoto dépend fortement de l'alimentation. Lorsque vous souffrez également d'hypoglycémie réactive, plus vous devez suivre un régime alimentaire sélectionné individuellement. Très probablement, vous avez constamment envie de sucreries et de sucreries, car votre taux de sucre dans le sang est très dynamique (après un repas mal choisi, il y a une augmentation soudaine du taux de glucose et après un certain temps, sa concentration baisse trop). Malheureusement, afin de vous protéger contre le développement d'autres maladies qui aiment aller de pair avec la maladie de Hashimoto (diabète, polyarthrite rhumatoïde, maladie cœliaque), il vaut la peine d'envisager de changer votre mode de vie afin qu'au moins 3 repas par jour soient sains, préparés chauds .
Quand il s'agit de régimes avec Hashimoto, c'est très individuel, mais dans certains cas, il vaut la peine d'utiliser un régime sans gluten, lait de vache et, éventuellement, en cas de problèmes gastro-intestinaux supplémentaires, exclure les produits gênants (FODMAP). Il est louable que vous essayiez de choisir des produits à faible indice glycémique et que vous soyez physiquement actif. En ce qui concerne le régime, je vous conseille à titre général de prévoir 5 repas à intervalles égaux: le premier environ une heure après le réveil et le dernier jusqu'à 3 heures avant le coucher. Chaque repas doit inclure des portions de glucides, de légumes, de protéines et de «bonnes» graisses. Les «bonnes» graisses sont celles qui proviennent du poisson, des noix, des avocats et des graines de lin. Choisissez des glucides complexes, par exemple du pain de grains entiers, des pâtes foncées, du riz brun; choisissez des gruaux épais: sarrasin, quinoa, amarante, millet. Évitez les viandes grasses, essayez de choisir de la viande légère (volaille) de bonne qualité, du poisson frais, des viandes maigres cuites à la vapeur ou cuites au four (de préférence faites maison). Remplacez les yaourts sucrés par des yaourts naturels, mais avec des fruits, vous pouvez vous écraser. Remplacez les bonbons par des substituts sucrés et sains, par exemple des biscuits pour les barres que vous faites vous-même, à base d'avoine, de noix et d'un peu de miel. Il est préférable de remplacer les boissons gazeuses sucrées par des boissons tranquilles avec l'ajout de tranches de citron, d'orange et d'un peu de gingembre. Une alimentation rationnelle et complète avec l'ajout d'activité physique devrait réduire le poids corporel et introduire des changements bénéfiques dans votre bien-être et réduire la gravité de la maladie.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
