Pendant la pneumonie bilatérale, j'ai perdu beaucoup de poids - environ 10 kg. J'ai 45 ans, jusqu'à présent, mon poids corporel était d'environ 78 à 80 kg. Je souhaite retrouver mon poids normal. Je demande des conseils, que manger?
Je ne sais pas quels sont vos besoins énergétiques, car je n'ai pas assez de données pour le calculer (taille, activité physique).
Pour prendre du poids, vous devez manger 5 à 6 repas. En termes de valeur nutritionnelle, cela dépend beaucoup de la quantité de calories que vous consommez actuellement. Vous ne devez pas augmenter la valeur calorique de votre alimentation rapidement, mais plutôt progressivement. En absorbant de plus en plus d'énergie, votre corps s'y habituera et vous commencerez à avoir faim plus souvent.
Votre alimentation doit être variée - mangez chaque jour des produits de différents groupes alimentaires (céréales, légumes, fruits, viande, poisson et produits laitiers). Des quantités illimitées de pâtes, de riz, de gruau, de pommes de terre et de pain sont recommandées comme sources de glucides (minimum 100 g avec un repas). Mangez des légumes et des fruits tous les jours, mais rappelez-vous qu'en plus grandes quantités, ils peuvent inhiber la sensation de faim en raison de la teneur élevée en fibres. Les fruits secs (par exemple les dattes, les prunes, les raisins secs ou les abricots) ainsi que les jus de fruits et de légumes sont un bon choix.
Un élément très important du régime alimentaire est la protéine, dont la consommation doit également être augmentée. Vous devriez manger de la viande, du poisson, des œufs et du fromage cottage tous les jours.
De plus, il vaut la peine de suivre les principes d'un régime riche en énergie:
● Mangez 5-6 repas par jour: 3 repas principaux - 1er petit-déjeuner, déjeuner et dîner, et 2-3 collations que vous pouvez choisir librement dans la liste préparée.
● Il est important que les repas soient étalés dans le temps - de préférence toutes les 3 heures, mais pas moins de 5 heures, et que le dernier ait lieu au plus tard 3 heures avant le coucher. Quelle que soit l'heure à laquelle vous vous levez, essayez de planifier votre journée de manière à avoir du temps pour les repas. Tout est affaire de bonne organisation.
● Assurez-vous que les jus et les boissons fermentées (kéfirs, yaourts, babeurre) font partie de vos liquides pendant la journée.
● Planifiez vos repas et prenez toujours des collations telles que des noix, des fruits secs et du chocolat à 80% de cacao.
● Essayez de manger lentement, en d'autres termes, célébrez vos repas - cela rendra les produits plus fragmentés et donc plus faciles à digérer.
● Le petit-déjeuner doit être un repas riche en protéines et en glucides. Si vous mangez des céréales, du millet au petit déjeuner, ajoutez des noix, des fruits secs, des raisins secs, des fruits guéris, des graines de chia, de la mousse d'amande, versez du yogourt (pas léger). Si vous choisissez l'option avec du pain, graissez-les avec du beurre (nature ou amande), recouvrez de fromage de chèvre, de tofu, d'houmous, de saumon, de jambon, de légumes et saupoudrez de graines.
● Mangez un dîner de deux plats si vous le pouvez. N'oubliez pas que le deuxième plat doit contenir la bonne quantité de glucides (gruau, riz brun, pâtes à grains entiers, sur lesquels vous pouvez également verser de la sauce). De plus, il doit contenir des protéines de viande ou de poisson et une portion de légumes avec de la graisse végétale (olive pressée à froid ou huile de haute qualité).
● Lors de la cuisson, ajoutez de la graisse de cuisson, faites frire et ragoût des plats avec de l'huile de coco, de l'huile d'olive (toujours uniquement à basse température - pour éviter la formation de gras trans), ajoutez de l'huile d'olive et de l'huile de pépins de raisin, des bourgeons de lin (toujours froide, toujours fraîche et uniquement à partir d'une minuscule bouteille sombre, car elle s'oxyde très rapidement), préparez des sauces avec de la crème 22%, de l'huile d'olive et de l'huile.
● Comme collation, mangez des graines tous les jours (citrouille, graines de tournesol, noix, fruits secs comme les prunes, les abricots, les raisins secs, les canneberges). Ils sont riches en énergie, sains et de petit volume. Il est bon que les fruits secs ne soient pas sulfurés (cela vaut la peine d'acheter des fruits biologiques).
● Buvez des milkshakes, du vrai cacao, des smoothies aux fruits.
● N'achetez pas de produits légers.
● Mangez des bonbons avec parcimonie, choisissez du chocolat noir (de préférence à 80%, des noix ou des amandes au chocolat noir, des barres de céréales de préférence faites à la maison, des biscuits à l'amarante au miel, de l'avoine, de la pâte à la levure. Évitez les barres Snickers, les chocolats fourrés, les bonbons et les chips. de n'importe quelle forme.
Bonne chance!
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
