Comment prendre du poids avec la maladie cœliaque?

Partout il y a des régimes qui montrent comment perdre du poids facilement et rapidement, mais j'ai le problème inverse, car je voudrais prendre du poids ... J'ai 26 ans, je pèse 47 kg à 166 cm de hauteur et en plus je souffre de la maladie cœliaque depuis la naissance. À quoi doit ressembler mon menu du jour et en quels produits doit-il être riche pour que je puisse fournir à mon corps ces «bonnes» calories, en évitant le gluten? Considérant que je ne peux pas manger un déjeuner normal et chaud au travail. Je sais que ce sera un processus lent, mais j'aimerais prendre du poids d'au moins 4 kg. Cordialement, Julia

Bonjour Julio. Le poids corporel et l'IMC indiquent une malnutrition. Ce n'est peut-être pas la maladie cœliaque, mais des erreurs que vous pouvez faire lors de la composition des repas. Pour vous informer de quelque chose de significatif, vous devez analyser votre alimentation, votre style de vie et les confronter à des symptômes, à la biochimie et à des tests corporels.

Malheureusement, le gluten est présent dans des produits assez surprenants tels que le thé aromatisé, les saucisses ou les produits laitiers et peut exacerber les symptômes de la maladie et provoquer la malnutrition. Bien que, en tant que personne malade depuis si longtemps, vous savez certainement mieux que moi ce qui aggrave votre maladie.

En retour, ce ne sera pas un problème dans votre cas de ne pas avoir un «dîner chaud», mais de manger un sandwich à la place. Le déjeuner devrait fournir 35% des calories totales que vous mangez, si vous ne pouvez pas manger un bon dîner, prenez un bon petit déjeuner.

À mon tour, pour diversifier les repas, je vous encourage à faire du pain sans gluten, il sera plus savoureux, moins cher et plus nutritif que celui acheté.

Vous pouvez l'enrichir de pépins et de céréales (si vous pouvez les manger). Pour l'instant, introduisez plus de matières grasses dans votre alimentation. Huile d'olive, beurre, poisson gras. Pour les pâtes, les soupes et en complément de nouilles ou de pâtes.

Je vous conseille vivement de consulter un spécialiste et de vous mettre «entre ses mains».

meilleures salutations

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.