Un long week-end approche. Et avec lui - la saison du barbecue, bien que très limitée, non seulement par le coronavirus, mais aussi par les prévisions météorologiques. Cependant, vous pouvez toujours griller et faire attention - cela peut être sain!
Les principes du fit griller sont simples:
- éviter les viandes grasses
- ne faites pas griller les aliments trop longtemps - ils brûleront et perdront leur valeur nutritive
- utiliser des cornichons faits maison
- utiliser des herbes fraîches
- misez sur les légumes - qu'ils soient grillés ou sous forme de salade de viande.
Fit Grill n'est pas que des légumes. Choisissez des viandes maigres - comme le poulet ou la dinde, ainsi que des légumes et du pain de grains entiers. Ne faites pas cuire le pain avant qu'il ne soit carbonisé! Ensuite, il peut être croquant, mais aussi plein de substances nocives et cancérigènes.
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Un exemple de plat pour un gril en forme
Brochettes! Un petit morceau de viande bien mariné combiné avec des légumes. Le poisson grillé - avec l'ajout d'herbes et de jus de citron est un délice. Courgettes farcies - et pour la farce, vous pouvez utiliser, par exemple, du gruau et des tomates séchées.
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Fit grill - qu'est-ce qui est important d'autre?
Évitement de la combustion et de la fumée. Ne mettez la vaisselle sur le gril que lorsque le gril brûle et que le charbon est recouvert d'une couche de cendres.
Lorsque vous utilisez le gril à gaz, faites cuire les aliments, c'est-à-dire fermez le couvercle du gril.
Évitez les plats d'accompagnement malsains, tels que les boissons gazeuses sucrées, les sauces prêtes à l'emploi et les cornichons.
Que la viande ne soit pas le seul plat - ajoutez-y du riz, du porridge et une salade de légumes frais.
