J'ai 57 ans, il y a deux mois je me suis cassé l'os de la hanche. J'ai une ostéopénie avancée, densitométrie du rachis: -2 à -2,4. J'ai tendance à me casser les os. À quoi doit ressembler mon alimentation, sur quels produits dois-je me concentrer davantage? Merci pour vos conseils et meilleures salutations.
Le régime alimentaire pour l'ostéoporose doit contenir autant de produits que possible apportant du calcium et du phosphore dans les bonnes proportions, ainsi que des vitamines et autres minéraux. Les aliments riches en calcium sont le lait et ses produits. La dose recommandée pour vous est de 1000 mg. Ce sont deux verres de lait ou de yaourt, 50 g de fromage cottage et une tranche (20 g) de fromage.
Les autres ingrédients diététiques recommandés pour l'ostéoporose comprennent: magnésium. En l'absence de vitamine D, la concentration de vitamine D diminue, ce qui entraîne une diminution de l'absorption du calcium. Vous trouverez du magnésium dans le sarrasin, les graines de légumineuses, les noix, le cacao.
Un autre minéral important dans la formation osseuse est le zinc. Vous le trouverez dans des produits tels que: pain de grains entiers, abats, graines de sarrasin et de légumineuses.
Vous devez également inclure la bonne quantité de vitamines dans votre alimentation. Vitamines: C, A et D sont les plus importantes. Ce dernier est produit dans la peau lorsqu'il est exposé au soleil. Prenons donc beaucoup de balades au grand air (il est également présent chez les poissons marins). La vitamine C est très importante car elle influence la vitesse de fusion osseuse et la formation de collagène. Vous ne devriez pas vous sentir désolé pour les fraises, les cassis, les conserves d'églantier, les poivrons, les légumes crucifères (chou-fleur, brocoli, chou-rave), le persil.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
