salut! J'ai une question sur le régime alimentaire à suivre en cas de cancer du poumon.
Pendant le cancer, vous devez suivre un régime alimentaire facile à digérer avec une quantité accrue de protéines. D'accord. 2/3 des protéines doivent provenir de produits animaux tels que: lait, fromage cottage, viandes maigres, viandes maigres, œufs. Il est important de manger de petits repas toutes les 2-3 heures, même le soir si vous avez faim. Les plats doivent être cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau, cuits dans du papier d'aluminium ou du parchemin, et également cuits sans brunir. Cependant, les produits qui sont frits, cuits au four traditionnellement, cuits traditionnellement, grillés et frits doivent être éliminés.
Produits et plats recommandés: * boissons: lait frais et fermenté <2% de matière grasse, lait-fruit, céréales café et thé avec lait, petit-lait, babeurre, eau plate, thé faible, thé aux fruits, tisane, jus de fruits et légumes, compotes * pain: pain et petits pains de blé, génoise, pain semi-confiserie * additifs pour le pain: beurre, fromage cottage maigre, viande cuite, viandes maigres, jambon, filet de volaille, œufs à la coque * soupes et sauces: lait, bouillon de légumes, légumes, pommes de terre, fruits , soupe d'orge, assaisonnée d'une suspension de farine et de pain, croûtons, riz, semoule et orge, pâtes, boulettes versées, gâteaux éponge, pommes de terre; sauces douces - aneth, citron, tomate, ragoût, fruits, avec crème sucrée * plats de viande: veau maigre, bœuf, volaille, lapin, poisson maigre (morue, goberge, sébaste, plie, jeune carpe, truite, sandre, brochet, tanche , perche, brème, gardon), cuit, boulettes de viande, puddings, ragoûts * plats semi et sans viande: puddings à base de gruau, légumes, pâtes, viande, risotto, boulettes paresseuses, boulettes de biscuit * graisses: ajoutées crues, huiles végétales, huile d'olive olives, beurre, crème douce (18%), margarines molles, non durcies * légumes: jeunes, juteux, sans peau - carottes, potiron, courges, patisons, persil, céleri, tomates, plats cuisinés, râpés, écrasés, purée d'eau, assaisonné de suspensions, avec ajout de matières grasses crues, jus crus * pommes de terre: bouillies, écrasées, cuites au four * fruits: mûrs, juteux, pelés, sans pépins 0 pommes, baies, raisins, agrumes, églantier, pêches, abricots, bananes, râpées, râpées desserts bouillis cuits au four *: gelée puddings, gelées de fruits, gelées de lait, compotes, mousses, soufflés, meringues, biscuits et jus, purées de fruits * épices: jus de citron, jus de citron, sucre, persil vert, aneth, marjolaine, menthe, cresson, mélisse, vanille, cannelle, sel (jusqu'à 5g).
Produits contre-indiqués: * boissons: boissons alcoolisées, cacao fort, café, thé, chocolat liquide, eau gazeuse, boissons au cola * pain: pain de seigle et petits pains, pain complet, pain croustillant, pain aux graines et au son * additifs pour le pain: saindoux, gras fromages affinés, fromages fondus, conserves, viandes grasses musquées, boudins, pâtés * soupes et sauces: grasses, épaisses, sur décoctions de viande, d'os et de champignons, frites, épicées, assaisonnées de crème, de légumes crucifères, légumineuses, concombres, bouillons forts, bouillons, avec boulettes, graines de légumineuses, sauces: oignon, champignons * plats de viande: porc gras, agneau, oie, canard, poissons gras (anguille, grosse carpe, dorade, saumon, poisson-chat, flétan, hareng). * graisses: saindoux, bacon, bacon, suif, crème sure, margarines dures * légumes: vieux fibreux, à pelure - plantes crucifères, oignon, ail, poireaux, légumineuses sèches, concombres, rutabaga, radis, navets, chou-rave; sous forme de salades râpées grossièrement, salades avec mayonnaise et moutarde, légumes marinés et salés * pommes de terre: frites, avec graisse, frites, chips * fruits: non mûrs, vieux, avec la peau.
Si vous avez la diarrhée pendant la chimiothérapie, vous devez suivre un régime sans produits laitiers, sans gluten et pauvre en fibres.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
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