Veuillez me faire savoir quel régime je dois suivre en cas d'urticaire pigmentée. Doit-il exclure les aliments riches en histamine, ou plutôt ceux qui déclenchent l'histamine à partir des mastocytes, c'est-à-dire contenant des salicylates, du nickel? Pouvez-vous manger des bananes, des mangues, des pommes de terre dans un tel régime? Il y a beaucoup d'informations contradictoires sur Internet ...
Le rôle du régime histamine-tyramine dans la mastocytose est discutable. Théoriquement, vous pouvez suivre un régime antihistaminique, vous devez donc éviter:
- produits fermentés,
- affinage et fromages bleus,
- blé (et autres grains de gluten),
- Chocolat,
- viandes crues et affinées,
- poissons et fruits de mer autres que frais,
- vinaigres,
- les légumineuses,
- soja
- agrumes,
- fraises,
- cerises,
- les raisins,
- ananas,
- bananes (augmenter la sécrétion d'histamine),
- tomates,
- colorants et conservateurs artificiels,
- thés (verts et noirs - réduisent l'activité DAO),
- boissons gazeuses,
- de l'alcool
- Yaourt
- kéfirs,
- cannelle
- œillets,
- Chili,
- anis,
- curry,
- Noix de muscade.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka Ślusarska
Propriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
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