Le régime oméga consiste à consommer des acides gras oméga-3 sains, que l'on retrouve, entre autres, dans dans le poisson, certaines huiles, les légumes verts et la volaille. Les acides gras oméga-3 protègent notre cœur et réduisent le risque de cancer, mais une consommation déséquilibrée de graisses saines peut provoquer l'obésité et des maladies cardiovasculaires. Vérifiez à quoi ressemble un régime oméga sain et équilibré.
Le régime oméga n'est pas un régime traditionnel car son objectif n'est pas de perdre du poids ou de réduire les graisses inutiles, mais de changer les habitudes alimentaires en introduisant des acides gras oméga-3 sains dans l'alimentation. La perte de poids est considérée comme une conséquence naturelle du changement de vos habitudes alimentaires. Le régime oméga se concentre sur les avantages pour la santé qui peuvent être obtenus en modifiant le menu. Par conséquent, le régime oméga peut être utilisé par tout le monde, y compris les personnes âgées et les enfants.
Le régime oméga: acides gras insaturés oméga-3, oméga-6 et oméga-9
Les chercheurs ont découvert que de nombreux Européens ont trop d'oméga-6 dans leur alimentation quotidienne, sans en consommer suffisamment. Un excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation, associé à une carence en acides gras oméga-3, affaiblit le système immunitaire du corps et le rend plus vulnérable à l'inflammation et au développement du cancer. Par conséquent, le régime oméga doit être organisé de manière à fournir au corps tous les types d'acides gras insaturés dans les bonnes proportions.
- les acides gras oméga-3 fluidifient le sang et empêchent ainsi la formation de caillots sanguins qui provoquent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Ils contribuent également à abaisser le cholestérol et ainsi à prévenir l'athérosclérose. Malheureusement, un excès d'acides gras oméga-3 peut contribuer à l'obésité, en particulier chez les hommes.
Sources alimentaires d'acides gras oméga-3: saumon, thon, flétan, sardine, maquereau, hareng, truite, œufs.
- Les acides gras oméga-6 accélèrent la cicatrisation des plaies, soutiennent la fonction rénale et hépatique et abaissent le taux de «mauvais» cholestérol. Cependant, un excès de ceux-ci dans l'alimentation quotidienne abaisse également le «bon» cholestérol (fraction HDL) et peut provoquer des amas graisseux dans les artères. Par conséquent, vous devez choisir avec soin des produits contenant des acides gras oméga-6;
Sources alimentaires d'acides gras oméga-6: saumon, thon, flétan, graines de lin, graines de chanvre, graines de citrouille.
- Les acides oméga-9 sont le matériau de construction des membranes cellulaires et déterminent leur intégrité. Leur consommation réduit la sécrétion excessive d'acide gastrique. De plus, ils empêchent la formation de calculs biliaires. Cependant, s'ils sont consommés en quantités excessives, ils peuvent contribuer à l'augmentation de l'activité des cellules cancéreuses.
Sources alimentaires d'acides gras oméga-9: olives, amandes, avocats, arachides.
En savoir plus: Acides gras oméga-3, 6, 9: effets et sources dans les aliments
Régime oméga - 12 groupes de produits
Le principe de base du régime oméga est de fournir à l'organisme une dose appropriée d'acides gras oméga-3, qui inhibent l'activité des cellules à l'origine de nombreux cancers et augmentent l'immunité de l'organisme.
Par conséquent, vous devriez manger une certaine quantité de produits de chacun des 12 groupes alimentaires chaque jour. Ils devraient tenir dans les 5 repas traditionnels: 3 plats principaux et 2 collations. De cette manière, nous fournissons au corps la bonne quantité de nutriments nécessaires à son bon fonctionnement.
1. Produits protéinés: poissons gras, de préférence poissons de mer tels que maquereau, flétan, boeuf ou porc maigre, volaille maigre;
2. Huiles végétales (pressées à froid): huile d'olive, huile de colza;
3. Noix: un mélange de noix (50%), de noisettes (25%) et de noix de cajou (25%);
4. Graines: graines de citrouille, graines de lin et de tournesol;
5. Fruits riches en vitamine C: pamplemousse, orange, kiwi, mandarines;
6. Baies: fraises, framboises, cassis;
7. Légumes verts: brocoli, épinards, pois verts, laitue;
8. Légumes rouges et jaunes: tomates, carottes, maïs;
9. Légumineuses: haricots, pois, lentilles, pois chiches et soja;
10. Produits glucidiques: pain complet, pâtes complètes;
11. Produits contenant du calcium: yaourts, caillé maigre;
12. Fluides - min. 6 verres de liquide par jour.
Régime oméga - quels produits devriez-vous éviter?
Évitez les graisses animales (riches en acides gras saturés malsains) dans le régime oméga, comme:
- beurre,
- saucisses,
- côtelettes,
- biscuits,
- friandises,
- Fast food,
- frites.
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Régime oméga - avantages et inconvénients
La caractéristique de base du régime oméga est la diversité, vous pouvez donc composer librement vos repas (sur la base d'un groupe de 12 produits, bien sûr).
Le régime oméga est appelé régime anti-cancer par de nombreux nutritionnistes car il réduit le risque que les cellules cancéreuses deviennent actives. Il devrait également être utilisé par les personnes aux prises avec le diabète, l'hypertension et l'ostéoporose.
En raison du fait que la perte de poids est un effet secondaire du régime et non son objectif, vous devez attendre beaucoup plus longtemps pour une silhouette mince qu'avec les régimes traditionnels.
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