Je suis allergique à la poussière, aux acariens, au pollen, aux moisissures, aux tomates, aux pommes de terre et aux carottes. De plus, j'ai été diagnostiqué avec Candida dans mon oreille gauche. Que dois-je manger pour me débarrasser de cette levure et pour que l'allergie ne me dérange pas à manger? Je souffre également d'AZS.
Afin de se débarrasser de la prolifération de levure Candida du corps, il est conseillé de suivre un régime pauvre en glucides et d'abandonner complètement le sucre, la confiserie (chocolat, biscuits, bonbons, desserts sucrés), les boissons, les jus de fruits, les fruits (à l'exception des citrons, des pamplemousses et des avocats), fruits secs et produits hautement transformés. Les produits à indice glycémique élevé (par exemple, le miel, les produits à base de farine blanche ou les frites) sont également désavantageux. Vous devez également éliminer les aliments contenant de la levure (p. Ex. Petits pains, pain, biscuits, vinaigre, moutarde, bière et vin) de votre alimentation. Le lait, qui est une source de sucre du lait - lactose, doit également être éliminé de l'alimentation. Il est permis de consommer des produits laitiers tels que le yogourt, le kéfir ou le babeurre, en raison de la présence de cultures de bactéries vivantes qui affectent la restauration de la flore bactérienne correcte du tube digestif. Vous pouvez également manger des laits végétaux non sucrés (par exemple du lait de soja) et du tofu. En tant que source de glucides, il est recommandé de manger des aliments à grains entiers, non transformés, riches en fibres alimentaires, y compris le pain complet (sans ajout de levure), le gruau ou le riz brun. Vous devriez boire min. 2l d'eau minérale pour accélérer le nettoyage du corps des toxines. Le régime alimentaire doit être riche en légumes, surtout s'il est consommé cru. Il vaut la peine d'ajouter des épices telles que le piment fort, la cannelle, la cardamome, le cumin, l'ail et le poivre aux plats, car elles ont un effet positif sur la digestion. L'ail a également un effet antifongique, tout comme le poisson de mer, qui doit être mangé 2 à 3 fois par semaine. Il est également recommandé de manger de la viande maigre (volaille, veau, bœuf). Il est également important de consommer des acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et se retrouvent dans les huiles pressées à froid (en particulier l'huile de lin, mais aussi dans l'huile d'olive ou l'huile de colza), les poissons gras, les graines et les céréales. Afin de réduire ou d'éliminer les symptômes d'allergies, vous devez absolument abandonner les produits qui ont été testés pour les allergies, mais il convient également de prêter attention aux produits qui peuvent provoquer des allergies croisées. Par exemple, une allergie aux tomates peut être associée à une allergie aux arachides, une allergie aux pommes de terre se produit souvent avec une allergie aux fruits à noyau (pommes, poires) et aux tomates, et aux carottes avec céleri, mangue, melon et concombre. L'allergie à la poussière peut provoquer des réactions allergiques après avoir mangé des crustacés, et au pollen (selon leur type), pendant la saison pollinique, elle se traduit souvent par une allergie aux fruits à noyau, au kiwi, à la carotte, au céleri, aux tomates, à un mélange d'épices au curry et aux melons. Le corps doit être surveillé après avoir consommé ces produits et si des symptômes sont remarqués, arrêtez de les consommer. Le régime alimentaire pour la dermatite atopique doit être ajusté individuellement. Faites attention à l'apparition ou à l'aggravation des symptômes après avoir consommé les allergènes alimentaires les plus courants, notamment le lait et ses produits, les œufs, les noix, les arachides, les agrumes, le chocolat, le cacao, le poisson et les fruits de mer. Les produits transformés contenant des conservateurs et des colorants artificiels sont également désavantageux. Le fromage jaune et bleu et le vin rouge ne sont pas non plus recommandés en raison de la teneur élevée en histamine et en tyramine. Le plus important est d'observer votre corps et d'éliminer les produits qui conduisent à l'aggravation des symptômes de la maladie. meilleures salutations
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Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
