Vendredi 12 avril 2013.- Les données fournies par les centres spécialisés en Argentine mettent en garde contre l'utilisation croissante et inquiétante du lait de vache chez les enfants de moins d'un an. "Cette nourriture n'est pas adaptée à la première étape de la vie.
La consommation fréquente de lait de vache avant 12 mois peut avoir des implications négatives pour la santé des enfants, telles que l'anémie, la surcharge rénale (en raison de la grande quantité de protéines) et les lésions intestinales ", a déclaré le Dr Victor Rolando Gallo. Chef du service de nutrition de l'hôpital pour enfants et jury de certification et recertification pour la spécialité de nutritionniste.
En Argentine, un tiers des moins de deux ans souffrent d'anémie et leur principale cause est le manque de fer. Tenant compte du fait que le lait est le principal aliment et la principale source d'approvisionnement en fer dans l'alimentation des jeunes enfants, le Dr Gallo et le nutritionniste Sergio Britos ont donné la clé. Dans les cas où il n'est pas possible de poursuivre l'allaitement, il est scientifiquement prouvé et largement accepté que les préparations pour nourrissons ont des avantages en tant que source de fer par rapport aux autres laits.
Gallo a souligné qu'il existe suffisamment de preuves sur la relation entre la consommation de lait de vache et la microsangration intestinale, ce qui augmente la carence en fer. Il a ajouté que les protéines et les graisses du lait de vache sont plus difficiles à digérer et à absorber pour le bébé.
En raison de sa teneur élevée en sodium, de sa quantité excessive de protéines et de sa faible consommation de fer et d'acides gras essentiels, diverses organisations telles que l'UNICEF, l'American Academy of Pediatrics (AAP) et des experts en nutrition infantile recommandent de ne pas introduire de lait de vache dans l'alimentation d'un enfant jusqu'à ce qu'il ait atteint l'année de vie.
Une enquête réalisée l'année dernière par Opinaia a déterminé que 37% des mères argentines nourrissaient leurs bébés avec du lait de vache avant l'année, soulignant comme les principales raisons de la difficulté à allaiter et le fait qu'elles le trouvent plus économique que les préparations Enfants L'enquête a inclus plus de 400 mères âgées de 20 à 40 ans. Cette tendance coïncide avec les données de l'Enquête nationale sur la nutrition et la santé (Ennys) de 2007, qui a révélé que, bien que le début de l'allaitement maternel en Argentine soit élevé (avec une adhésion de 95%), le chiffre est réduit à 70 % entre six et huit mois, et à 50% par an.
Le Dr Gallo a fait remarquer qu'il est très important de garder à l'esprit que le lait de vache ne contient pas la bonne quantité de fer, de vitamine C, de zinc et d'autres nutriments dont les bébés ont besoin. "Le lait de vache peut provoquer une anémie ferriprive chez certains bébés, car les protéines du lait peuvent irriter la paroi intestinale et provoquer des saignements dans les selles. En outre, le lait de vache ne contient pas les types de graisses qui ils sont plus bénéfiques pour la santé des bébés en développement. Les mamans doivent faire très attention à nourrir leur enfant ", a insisté le pédiatre.
Dans l'enquête nationale, il a également été observé que la majorité des enfants entre six et 24 mois, qui n'étaient plus allaités, consommaient du lait de vache non enrichi (plus de 70%), alors que ce dont ils ont besoin est juste un lait supplémenté en fer . Seulement 22% au cours de la première année et 11% au cours de la deuxième année de vie ont consommé une préparation pour nourrissons ou du lait enrichi en fer.
En raison de leurs avantages nutritionnels et immunologiques pour le développement de l'enfant, les autorités sanitaires nationales et internationales et les experts en nutrition infantile insistent une fois de plus sur la nécessité d'encourager l'allaitement maternel au cours des deux premières années de la vie d'un bébé. Et si cela n'est pas possible ou pas suffisant, la meilleure option, disent-ils, est de le remplacer ou de le compléter avec une préparation pour nourrissons.
"Avant que l'enfant atteigne l'âge d'un an, vous devez éviter le lait de vache, mais aussi le lait de chèvre, le lait de brebis, le riz ou le lait de soja. Tant que les mères peuvent allaiter leurs enfants, il n'y a aucune raison valable de ne pas le faire", a-t-il déclaré. Coq
L'allaitement maternel
Généralement, lorsque vous parlez d'allergie, vous pensez aux germes ou substances présents dans l'air et dans l'environnement qui provoquent une gêne et des réactions de défense exagérées dans le corps.
Cependant, certains aliments représentent également une source importante d'allergènes, tels que le lait, les œufs, les arachides, les fruits secs, le poisson, les crustacés, le soja et le blé. Bien que l’allergie ne puisse être évitée car elle a une composante héréditaire importante, des scientifiques de la John Hopkins School of Medicine aux États-Unis ont conclu: «l’allaitement maternel exclusif au cours des six premiers mois de la vie exerce un effet protecteur sur les enfants risque d'atopie ou tendance génétique à développer des maladies allergiques. "
Après l'année
Une fois que le système digestif du bébé est prêt à le digérer, le lait de vache deviendra une excellente source de calcium. Cela aidera votre enfant à avoir des os et des dents solides. Il est également essentiel dans le processus de coagulation sanguine et de contrôle musculaire, et l'une des rares sources de vitamine D, qui aide le corps à mieux absorber le calcium (les rayons ultraviolets sont une autre source de vitamine D, mais il bloc avec crème solaire). Le lait de vache fournit des protéines pour la croissance et des glucides qui fournissent de l'énergie. Des études indiquent que le risque qu'un enfant souffre d'hypertension, d'accident vasculaire cérébral, de cancer du côlon et de fractures de la hanche diminue à vie s'il reçoit le calcium dont il a besoin dès son jeune âge.
Calcium et vitamine D
Selon l'American Academy of Pediatrics (AAP), la plupart des enfants consomment suffisamment de calcium et de vitamine D s'ils boivent quotidiennement deux à deux tasses et demie de lait de vache. Les enfants d'un an doivent boire du lait entier, sauf s'ils présentent un risque élevé d'obésité. N'offrez pas à votre enfant plus de trois tasses de lait par jour, car il n'y aura plus de place dans l'estomac pour les autres aliments que vous devez manger quotidiennement pour avoir une alimentation équilibrée. Si la soif de votre fils continue, vous devez lui donner de l'eau. Une fois que l'enfant atteint l'âge de 2 ans - et s'il n'a aucun problème de croissance - vous pouvez lui offrir du lait écrémé ou semi-écrémé.
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La consommation fréquente de lait de vache avant 12 mois peut avoir des implications négatives pour la santé des enfants, telles que l'anémie, la surcharge rénale (en raison de la grande quantité de protéines) et les lésions intestinales ", a déclaré le Dr Victor Rolando Gallo. Chef du service de nutrition de l'hôpital pour enfants et jury de certification et recertification pour la spécialité de nutritionniste.
De nombreux cas d'anémie
En Argentine, un tiers des moins de deux ans souffrent d'anémie et leur principale cause est le manque de fer. Tenant compte du fait que le lait est le principal aliment et la principale source d'approvisionnement en fer dans l'alimentation des jeunes enfants, le Dr Gallo et le nutritionniste Sergio Britos ont donné la clé. Dans les cas où il n'est pas possible de poursuivre l'allaitement, il est scientifiquement prouvé et largement accepté que les préparations pour nourrissons ont des avantages en tant que source de fer par rapport aux autres laits.
Gallo a souligné qu'il existe suffisamment de preuves sur la relation entre la consommation de lait de vache et la microsangration intestinale, ce qui augmente la carence en fer. Il a ajouté que les protéines et les graisses du lait de vache sont plus difficiles à digérer et à absorber pour le bébé.
En raison de sa teneur élevée en sodium, de sa quantité excessive de protéines et de sa faible consommation de fer et d'acides gras essentiels, diverses organisations telles que l'UNICEF, l'American Academy of Pediatrics (AAP) et des experts en nutrition infantile recommandent de ne pas introduire de lait de vache dans l'alimentation d'un enfant jusqu'à ce qu'il ait atteint l'année de vie.
Plus économique, mais ...
Une enquête réalisée l'année dernière par Opinaia a déterminé que 37% des mères argentines nourrissaient leurs bébés avec du lait de vache avant l'année, soulignant comme les principales raisons de la difficulté à allaiter et le fait qu'elles le trouvent plus économique que les préparations Enfants L'enquête a inclus plus de 400 mères âgées de 20 à 40 ans. Cette tendance coïncide avec les données de l'Enquête nationale sur la nutrition et la santé (Ennys) de 2007, qui a révélé que, bien que le début de l'allaitement maternel en Argentine soit élevé (avec une adhésion de 95%), le chiffre est réduit à 70 % entre six et huit mois, et à 50% par an.
Il manque de nutriments
Le Dr Gallo a fait remarquer qu'il est très important de garder à l'esprit que le lait de vache ne contient pas la bonne quantité de fer, de vitamine C, de zinc et d'autres nutriments dont les bébés ont besoin. "Le lait de vache peut provoquer une anémie ferriprive chez certains bébés, car les protéines du lait peuvent irriter la paroi intestinale et provoquer des saignements dans les selles. En outre, le lait de vache ne contient pas les types de graisses qui ils sont plus bénéfiques pour la santé des bébés en développement. Les mamans doivent faire très attention à nourrir leur enfant ", a insisté le pédiatre.
Mal nourri
Dans l'enquête nationale, il a également été observé que la majorité des enfants entre six et 24 mois, qui n'étaient plus allaités, consommaient du lait de vache non enrichi (plus de 70%), alors que ce dont ils ont besoin est juste un lait supplémenté en fer . Seulement 22% au cours de la première année et 11% au cours de la deuxième année de vie ont consommé une préparation pour nourrissons ou du lait enrichi en fer.
En raison de leurs avantages nutritionnels et immunologiques pour le développement de l'enfant, les autorités sanitaires nationales et internationales et les experts en nutrition infantile insistent une fois de plus sur la nécessité d'encourager l'allaitement maternel au cours des deux premières années de la vie d'un bébé. Et si cela n'est pas possible ou pas suffisant, la meilleure option, disent-ils, est de le remplacer ou de le compléter avec une préparation pour nourrissons.
"Avant que l'enfant atteigne l'âge d'un an, vous devez éviter le lait de vache, mais aussi le lait de chèvre, le lait de brebis, le riz ou le lait de soja. Tant que les mères peuvent allaiter leurs enfants, il n'y a aucune raison valable de ne pas le faire", a-t-il déclaré. Coq
L'allaitement maternel
Aide à prévenir les allergies alimentaires
Généralement, lorsque vous parlez d'allergie, vous pensez aux germes ou substances présents dans l'air et dans l'environnement qui provoquent une gêne et des réactions de défense exagérées dans le corps.
Cependant, certains aliments représentent également une source importante d'allergènes, tels que le lait, les œufs, les arachides, les fruits secs, le poisson, les crustacés, le soja et le blé. Bien que l’allergie ne puisse être évitée car elle a une composante héréditaire importante, des scientifiques de la John Hopkins School of Medicine aux États-Unis ont conclu: «l’allaitement maternel exclusif au cours des six premiers mois de la vie exerce un effet protecteur sur les enfants risque d'atopie ou tendance génétique à développer des maladies allergiques. "
Après l'année
Le lait de vache est un puissant allié de la santé
Une fois que le système digestif du bébé est prêt à le digérer, le lait de vache deviendra une excellente source de calcium. Cela aidera votre enfant à avoir des os et des dents solides. Il est également essentiel dans le processus de coagulation sanguine et de contrôle musculaire, et l'une des rares sources de vitamine D, qui aide le corps à mieux absorber le calcium (les rayons ultraviolets sont une autre source de vitamine D, mais il bloc avec crème solaire). Le lait de vache fournit des protéines pour la croissance et des glucides qui fournissent de l'énergie. Des études indiquent que le risque qu'un enfant souffre d'hypertension, d'accident vasculaire cérébral, de cancer du côlon et de fractures de la hanche diminue à vie s'il reçoit le calcium dont il a besoin dès son jeune âge.
Calcium et vitamine D
Donnez à votre enfant entre deux et deux tasses et demie de lait par jour
Selon l'American Academy of Pediatrics (AAP), la plupart des enfants consomment suffisamment de calcium et de vitamine D s'ils boivent quotidiennement deux à deux tasses et demie de lait de vache. Les enfants d'un an doivent boire du lait entier, sauf s'ils présentent un risque élevé d'obésité. N'offrez pas à votre enfant plus de trois tasses de lait par jour, car il n'y aura plus de place dans l'estomac pour les autres aliments que vous devez manger quotidiennement pour avoir une alimentation équilibrée. Si la soif de votre fils continue, vous devez lui donner de l'eau. Une fois que l'enfant atteint l'âge de 2 ans - et s'il n'a aucun problème de croissance - vous pouvez lui offrir du lait écrémé ou semi-écrémé.
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