L'intoxication alimentaire, dans les statistiques des maladies estivales, occupe une place de choix dans le top trois - après avoir mangé un aliment rassis, des glaces d'origine inconnue, des champignons non classés dans aucun atlas. L'intoxication alimentaire est le plus souvent accompagnée de vomissements, de douleurs abdominales et de maux de tête, de diarrhée, de flatulences. Que faire en cas d'intoxication alimentaire?
L'intoxication alimentaire se manifeste généralement 1 à 6 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Les douleurs abdominales (généralement très sévères), les ballonnements et la diarrhée, les maux de tête, les nausées et vomissements, et souvent une salivation excessive sont les symptômes les plus courants d'une intoxication alimentaire.
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Intoxication alimentaire: vomissements à la demande
Le vomissement est la première étape de sauvetage en cas d'empoisonnement. En provoquant des vomissements, vous éliminerez une partie du poison avalé du corps. Vous devez d'abord faire boire beaucoup de liquide à la personne malade, puis irriter le fond de la gorge (avec un doigt, un stylo, une spatule). Souvent, après avoir bu quelque chose de mauvais, comme de l'eau tiède avec du sel (une cuillère à soupe par verre), de l'eau avec du savon ou de la ricine, il n'est pas nécessaire d'irriter la gorge. Les vomissements doivent être provoqués plusieurs fois, de préférence jusqu'à l'arrivée du médecin.
AVERTISSEMENT! Les vomissements ne doivent pas être induits:
- chez une personne qui s'est empoisonnée avec des substances caustiques, des solvants, des substances facilement moussantes;
- si vous êtes inconscient ou avez des convulsions, car il existe un risque d'étouffement. Ensuite, vous devez limiter les premiers soins à allonger le patient sur le côté, avec une jambe légèrement repliée, et attendre le médecin.
Intoxication alimentaire: éliminer la toxine
La prochaine étape de sauvetage consiste à administrer des laxatifs pour éliminer la toxine des intestins. Ils ne peuvent pas être utilisés en cas d'intoxication par des substances caustiques (acides, bases, sels de métaux lourds) et en cas de déshydratation sévère.
Intoxication alimentaire: détoxifier le corps
Lorsqu'il s'agit d'un cas grave d'empoisonnement, il vaut la peine de faire une tentative de désintoxication. Plus tôt vous administrez l'antidote (puis retirez-le en provoquant des vomissements), plus il y a de chances qu'il se combine avec la toxine pendant un certain temps, protège mécaniquement la muqueuse gastrique et retarde ainsi l'absorption du poison.
Les antidotes les plus importants sont:
- le charbon cicatrisant (activé) aide à éliminer de nombreuses toxines et réduit également l'irritation des muqueuses. Le charbon est particulièrement utile en cas d'empoisonnement avec des champignons, des médicaments et des alcaloïdes. Utilisation: 20 à 30 g (2 à 4 cuillères à soupe) de carbone dissous dans 200 à 400 ml d'eau. Au lieu du charbon, vous pouvez utiliser du pain émietté et fraîchement carbonisé
- le blanc d'œuf de poule, qui se lie aux métaux lourds, neutralise l'action des acides et des bases. Dose: 3 à 4 protéines par demi-litre d'eau
- farine de céréales, de maïs, de riz ou de pomme de terre - mélangée à de l'eau protège la muqueuse gastrique contre les substances corrosives
- le lait écrémé, qui est utilisé uniquement en cas d'intoxication par des substances caustiques, tandis que les contre-indications sont l'empoisonnement par des substances liposolubles (par exemple, des insecticides)
Essayez de découvrir ce qui a pu causer l'intoxication alimentaire car cela facilitera la reconnaissance et l'administration de l'antidote approprié. Recherchez les emballages de médicaments vides, les restes de nourriture, les plantes. Recueillir le contenu gastrique vomi dans un récipient propre.
Empoisonnement aux champignons
L'intoxication aux champignons continue de faire des ravages - c'est la cause la plus fréquente de décès par intoxication alimentaire. Aux symptômes déjà connus - douleurs abdominales, nausées et vomissements, diarrhée - s'ajoutent une forte sensation d'anxiété. Les premiers soins consistent à faire vomir et à rincer l'estomac avec une solution saline à 1% (vous devez préparer au moins 10 à 15 litres de solution).
Le patient doit être obligé d'avaler une grande dose de charbon actif, cela vaut la peine de lui donner des laxatifs. Plus tôt il entre entre les mains des médecins - plus grandes sont les chances de lui sauver la vie.
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