Le système digestif est responsable de l'une des fonctions les plus importantes d'un organisme vivant, à savoir la nutrition. Ici, la nourriture est prise, les nutriments sont absorbés, transformés et les résidus inutiles sont éliminés. Le système digestif humain est un mécanisme extrêmement complexe, compliqué et en même temps fascinant. Vérifiez comment le système digestif est construit et ce qui se passe dans chacune de ses sections.
Le système digestif humain est un groupe d'organes en interaction, qui est conçu pour fournir au corps les ingrédients nécessaires pour le construire et renouveler les tissus, ainsi que l'eau et les substances énergétiques nécessaires au maintien de tous les processus vitaux.
La grande majorité des nutriments (glucides, graisses, protéines), pour être assimilés, doit être préalablement digérée, ce qui consiste à décomposer les composés chimiques organiques macromoléculaires en leurs simples composants de construction. Et c'est ce qui se passe dans le système digestif.
Le système digestif se compose du tube digestif, d'environ 8 mètres de long, et de glandes accessoires. Ses parois sont généralement constituées de trois couches: à l'intérieur - la muqueuse recouverte d'épithélium, à l'intérieur - la membrane musculaire qui permet le péristaltisme, c'est-à-dire le mouvement des aliments, et à l'extérieur - recouvrant la membrane séreuse, le péritoine, en tissu conjonctif.
Le tube digestif est:
- bouche
- gorge
- œsophage
- estomac
- intestin grêle
- gros intestin
- anus
Glandes digestives:
- glandes salivaires
- foie
- pancréas
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Cavité buccale - structure, rôle, maladies
Tout commence ici. La cavité buccale est limitée par les lèvres à l'avant, le palais en haut, la langue en bas, et elle se connecte à la gorge à l'arrière. Il y a des dents dans la bouche qui sont utilisées pour broyer et écraser les aliments. Ce traitement mécanique et ce mélange avec la salive sont les fonctions de base de la cavité buccale.
La langue est constituée de muscles striés. Il sert non seulement à former des morceaux de nourriture et à les faire descendre dans la gorge, mais c'est aussi un sens du goût.
La langue est recouverte d'une muqueuse dans laquelle se trouvent des papilles gustatives et sur elles - des papilles gustatives.
Dans le passé, on croyait que les goûts individuels se ressentaient dans des parties spécifiques de la langue. Cependant, cette théorie s'est avérée incorrecte, car en fait, chaque saveur individuelle peut être perçue dans n'importe quelle partie de l'organe gustatif.
Maladies bucco-dentaires:
- parodontite
- gingivite
- carie
- muguet (mycose, candidose buccale)
- aphtose
- herpès
- érosions
- impétigo
- tumeurs bénignes
- cancer de la langue
Oesophage - structure, rôle, maladies
La gorge est la section commune des voies digestives et respiratoires. C'est une extension de la bouche et de la cavité nasale et se poursuit dans l'œsophage et le larynx.
La gorge est constituée de muscles striés recouverts à l'extérieur de tissu conjonctif et à l'intérieur d'une muqueuse. L'un des cartilages du larynx, l'épiglotte, doit fonctionner correctement pour éviter que les aliments ne «se déplacent».
Il se ferme lors de la déglutition, puis la nourriture passe lentement dans l'œsophage. Mais si, par exemple, nous rions en mangeant, il peut arriver qu'un peu de nourriture pénètre dans les voies respiratoires, ce qui donne un effet d'étouffement.
Par la gorge, une portion de nourriture pénètre dans l'œsophage, qui est une sorte de tube musculo-membraneux d'environ 25 à 30 cm de long. Il commence à la 6e vertèbre cervicale et se termine entre le 10 et le 11. vertèbre thoracique.
L'œsophage n'a pas de fonction digestive, il transporte uniquement les aliments vers l'estomac à l'aide de mouvements péristaltiques.
Maladies œsophagiennes:
- reflux
- tumeurs œsophagiennes
- dysphagie
- diverticules œsophagiens
- varices oesophagiennes
- achalasie
- Syndrome de Mallory-Weiss
- l'oesophage de Barrett
Estomac - structure, rôle, maladies
C'est une sorte de sac extensible utilisé pour collecter, traiter et stériliser les aliments. Il est tapissé de la muqueuse, dans laquelle se trouvent de nombreuses glandes qui sécrètent du suc gastrique.
Le suc gastrique est un liquide contenant de l'acide chlorhydrique, de l'eau, des enzymes digestives, du mucus et des sels minéraux. Les parois de l'estomac sont constituées de muscles lisses qui, en se contractant et en se relâchant, font bouger les aliments et les mélangent au suc gastrique.
Cela transforme la nourriture en bouillie. Après 3-4 heures dans l'estomac, il se déplace vers l'intestin.
Maladies de l'estomac:
- ulcères d'estomac
- Helicobacter pylori
- gastrite
- dyspepsie
- bézoards
- Maladie de Ménétrier
- gastropathie hémorragique aiguë (érosive)
- hyperacidité
- cancer de l'estomac
Intestin grêle - structure, rôle, maladies
C'est la partie la plus longue du tube digestif, jusqu'à 4-5 mètres, avec un diamètre de 3-5 cm. C'est là que se déroule la digestion des aliments et enfin l'absorption des nutriments dans le sang et la lymphe. L'intestin grêle est divisé en trois sections, ce sont:
- duodénum - la première partie de l'intestin grêle, juste derrière l'estomac. Les tubes menant au pancréas et au foie pénètrent dans le duodénum; C'est avec eux que le jus pancréatique du pancréas et la bile du foie s'écoulent dans le duodénum, grâce auquel la nourriture est décomposée.
- jéjunum - la prochaine étape de la digestion
- iléon - la dernière étape de la digestion et de l'absorption. L'intestin se termine par une valve iléo-caecale.
La surface de la muqueuse intestinale est recouverte du soi-disant villosités intestinales. Ce sont des saillies de la muqueuse avec des capillaires et des vaisseaux lymphatiques.
Grâce à eux, la zone d'absorption de l'intestin augmente. De plus, il y a aussi des microvillosités sur les villosités, grâce auxquelles cette surface d'absorption augmente encore plus.
Maladies de l'intestin grêle:
- maladie cœliaque
- cancer de l'intestin grêle
- syndrome du côlon irritable (une maladie du petit et du gros intestin)
- Maladie de Crohn (système digestif entier)
- Maladie de Whipple
- ulcères duodénaux
- maladies parasitaires
Gros intestin - structure, rôle, maladies
Dans cette partie du système digestif, les restes d'aliments non digérés sont transformés en matières fécales, mais l'eau, les vitamines et les acides aminés sont également réabsorbés. De plus, les microorganismes se multiplient dans le gros intestin, qui produisent, entre autres, vitamine B12 et K.
Le gros intestin est divisé en:
- Cecum, caecum - c'est là que le contenu de l'intestin grêle entre
- côlon
- rectum terminé par l'anus
Maladies du côlon:
- rectocolite hémorragique
- appendicite aiguë
- abcès anal
- les hémorroïdes
- fissure anale
- incontinence fécale
- colite microscopique
- diverticules du gros intestin
- cancer du colon
- constipation
- infection Clostridium difficile
Glandes salivaires - structure, rôle, maladies
Ce sont des glandes appariées avec des ouvertures dans la bouche. Ils produisent de la salive, qui est une décharge aqueuse (99% d'eau) qui se mélange à la nourriture et aide à la digestion initiale.
Il contient l'enzyme amylase salivaire (ptialine), qui déclenche la dégradation des glucides. De plus, la salive rend les aliments plus faciles à avaler, et il convient également d'ajouter que la salive a des propriétés bactéricides.
Il existe des glandes salivaires: parotide, sous-maxillaire et sublinguale.
Maladies des glandes salivaires:
- gonflement des glandes salivaires
- inflammation des glandes salivaires - oreillons
- inflammation bactérienne des glandes salivaires
- Syndrome de Sjögren (syndrome de sécheresse ou maladie de Mikulicz-Radecki)
- adénome multiforme
- cancer des glandes salivaires
Foie - structure, rôle, maladies
C'est la plus grosse glande du corps humain - elle pèse environ 1,5 kg - et est de couleur rouge foncé, ce qui prouve qu'elle est très vasculaire. Il est situé dans la partie droite de l'hypochondre et se compose de quatre lobes.
Dans la structure du foie, il existe un diverticule du canal hépatique, appelé vésicule biliaire, dans lequel s'accumule la bile produite par le foie. Fonctions hépatiques:
- sécrétion de bile (la bile est constituée de sels biliaires, de cholestérol et de bilirubine), qui est essentielle à la digestion des graisses
- éliminer les nutriments du sang et contribuer ainsi à maintenir l'homéostasie systémique
- conversion de l'excès de glucose en glycogène et son stockage
- conversion des acides aminés en excès en acides gras et en urée
- l'accumulation de fer et de certaines vitamines
- alcool neutralisant, stimulants et divers agents pharmacologiques
Maladies du foie:
- Hépatite A, B ou C
- cirrhose
- maladie alcoolique du foie
- lésions hépatiques d'origine médicamenteuse
- insuffisance hépatique aiguë
- hépatite auto-immune
- cirrhose biliaire primitive du foie
- Maladie de Wilson
- hémochromatose
- cancer du foie
- foie gras
- Syndrome de Bouddha-Chiari (thrombose veineuse hépatique)
Pancréas - structure, rôle, maladies
Il est situé derrière l'estomac, dans la ligne médiane du corps et légèrement à gauche de la colonne vertébrale, dans une boucle formée par le duodénum. Il pèse 60-125 g et mesure 20 cm de long.
Il se compose de bulles avec le soi-disant Les îles de Langerhans, des cellules qui sécrètent des hormones liées aux glucides dans le sang.
Les fonctions les plus importantes du pancréas comprennent la production de suc pancréatique contenant des enzymes qui digèrent les protéines (trypsine, chymotrypsine et érépsine) et le collagène (élastase), et décomposent les acides nucléiques, et la production d'hormones: l'insuline et le glucagon qui régulent le métabolisme des glucides dans le corps.
Maladies pancréatiques
- pancréatite aiguë et pancréatite chronique
- insulinome
- cancer du pancréas
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