La trypsine est une enzyme digestive du pancréas (une partie du suc pancréatique). Les enzymes sont des biomolécules spécialisées qui facilitent les réactions chimiques dans le corps. Le rôle de la trypsine est responsable de la bonne dégradation des protéines alimentaires dans notre tube digestif. Le manque de trypsine dans les selles des nouveau-nés peut signifier, par exemple, la fibrose kystique.
Table des matières:
- Trypsine - rôle dans le corps
- Trypsine - maladies
- Trypsine - étude
La trypsine est une enzyme appartenant à la classe des hydrolases et au groupe des endopeptidases (sérine protéase), c'est-à-dire des enzymes qui décomposent les liaisons peptidiques dans les protéines.
Cette enzyme clive les liaisons peptidiques du côté C-terminal (carboxyle) des résidus d'acides aminés arginine et lysine.
La trypsine a été découverte pour la première fois en 1876 par Kuhne et est produite dans le corps de divers animaux vertébrés, y compris les humains.
Trypsine - rôle dans le corps
La trypsine est une enzyme digestive produite par la partie exocrine du pancréas. Il nous aide à digérer les protéines alimentaires de l'intestin grêle en molécules plus petites, c'est-à-dire des peptides. De plus, il interagit avec deux autres enzymes digestives - la pepsine et la chymotrypsine.
La trypsine humaine fonctionne de manière optimale à pH alcalin et autour de 37 ° C. La trypsine est produite par le pancréas sous une forme inactive appelée trypsinogène (appelée zymogène), qui pénètre dans l'intestin grêle par le canal cholédoque et est ensuite convertie en trypsine active par l'entérokinase.
Ensuite, la trypsine active est responsable de l'activation d'autres enzymes sécrétées sous forme de zymogènes, comme la procarboxypeptidase et le chymotrypsinogène.
Trypsine - maladies
L'une des pathologies les plus courantes associées au trouble de la sécrétion de trypsine (et d'autres enzymes digestives du pancréas) est la fibrose kystique - la maladie génétique la plus courante dans la population caucasienne.
Chez les personnes atteintes de fibrose kystique, des bouchons de mucus obstruent les tubules qui drainent le suc pancréatique.
La conséquence en est un certain nombre de symptômes gastro-intestinaux, tels qu'une perte de poids, des carences nutritionnelles, une hypertrophie abdominale ou des selles graisseuses.
En outre, les nouveau-nés atteints de fibrose kystique développent une obstruction au méconium causée par un méconium épais, qui, chez un bébé en bonne santé, est décomposé par la trypsine et d'autres enzymes digestives et passé dans les selles.
Trypsine - étude
La trypsine est excrétée inchangée dans les fèces, car elle n'est pas digérée dans le tractus gastro-intestinal. Par conséquent, l'évaluation du taux de trypsine dans les selles est un bon marqueur de la capacité de sécrétion du pancréas.
En dessous des valeurs de référence ou négatives, cela peut indiquer une insuffisance pancréatique ou une fibrose kystique (si d'autres symptômes sont présents).
De plus, la détermination de la trypsine immunoréactive (IRT) dans le sang est utilisée comme test de dépistage dans le diagnostic de la fibrose kystique chez les nouveau-nés.
Si l'enfant a un résultat IRT anormal, des tests génétiques sont effectués pour les mutations les plus courantes du gène CFTR.
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Littérature
- Noone P.G. et al.Mutations génétiques de la fibrose kystique et risque de pancréatite: relation avec le transport épithélial des ions et les mutations du gène inhibiteur de la trypsine. Gastroenterology 2001 121, 6, 1310–9.
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Karolina Karabin, MD, PhD, biologiste moléculaire, diagnosticienne de laboratoire, Cambridge Diagnostics Polska Biologiste avec une spécialisation en microbiologie et diagnosticienne de laboratoire avec plus de 10 ans d'expérience en laboratoire. Diplômé de l'École de médecine moléculaire et membre de la Société polonaise de génétique humaine, responsable des bourses de recherche au Laboratoire de diagnostic moléculaire du Département d'hématologie, d'oncologie et de maladies internes de l'Université de médecine de Varsovie. Elle a défendu le titre de docteur en sciences médicales dans le domaine de la biologie médicale à la 1ère faculté de médecine de l'Université de médecine de Varsovie. Auteur de nombreux travaux scientifiques et populaires dans le domaine du diagnostic de laboratoire, de la biologie moléculaire et de la nutrition. Au quotidien, en tant que spécialiste dans le domaine du diagnostic de laboratoire, il dirige le département fonctionnel de Cambridge Diagnostics Polska et coopère avec une équipe de diététiciens de la CD Dietary Clinic. Il partage ses connaissances pratiques sur le diagnostic et la thérapie diététique des maladies avec des spécialistes lors de conférences, de formations, de magazines et de sites Web. Elle s'intéresse particulièrement à l'influence du mode de vie moderne sur les processus moléculaires du corps.
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