Le fruit du kaki ou du kaki ou du sharon est un nouveau venu de Chine. Le kaki ressemble à une tomate et a le goût d'une prune. C'est dans les magasins polonais et ça vaut le coup d'essayer. Le fruit du kaki est une source de vitamine A, d'antioxydants et de composés phytochimiques anticancéreux.
Le fruit du kaki est riche en vitamines A, C et en fibres. De plus, il contient des composés à activité antioxydante - proanthocyanidine, épicatéchine et acides - gallique et p-coumarine. Les propriétés du fruit kaki sont très intéressantes. Les feuilles de kaki sont utilisées en médecine chinoise pour traiter diverses maladies: des compresses chaudes sont appliquées sur le site des morsures de serpent et sur la peau irritée, une boisson à base de feuilles bouillies est utilisée pour abaisser la tension artérielle, réduire la coagulation sanguine et traiter le cancer.
Fruit de kaki - propriétés curatives
Manger des fruits kaki est recommandé lorsque je suis sujet à des taux de cholestérol élevés. Certaines études ont montré que les personnes qui incluaient des kakis dans leur alimentation réduisaient non seulement leur taux de cholestérol global, mais avaient également des triglycérides plus faibles qu'auparavant et des niveaux de mauvais cholestérol LDL plus bas. D'autres études ont montré que l'extrait de fruit de kaki a la capacité d'inhiber le développement de cellules altérées dans la leucémie. Il s'est avéré que cela induisait l'apoptose, c'est-à-dire la mort cellulaire programmée.
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Kaki pour le dessert
Le fruit du kaki est sucré et donc riche en calories. Mais ils sont un dessert délicieux, car en plus de la douceur, ils apportent également une valeur nutritive. Tout d'abord, les carotènes, les vitamines A et C, ainsi que le calcium. Le kaki est une très bonne source savoureuse de calcium, donc les femmes peuvent aller de l'avant et l'inclure dans leur alimentation. il contient également du potassium et du fer. Le kaki est un bien meilleur dessert qu'un cookie. Le fruit qui a probablement le plus de noms au monde (kaki, sharon, hurmus, ébène - ce ne sont que quelques-uns d'entre eux) est le meilleur cru. Cependant, vous pouvez en faire des gelées et des confitures, cela se marie bien avec les salades de fruits et en complément de la crème glacée. Le kaki est également consommé séché et confit.
