Carthame (safran des prés) - propriétés et application

Le carthame (Carthamus tinctorius L.) est souvent appelé safran des prés. Les fleurs de carthame sont utilisées pour faire une infusion médicinale et les graines sont utilisées pour fabriquer de l'huile. Il peut également être utilisé comme épice - en raison de son prix, il remplace parfois le vrai safran. Grâce à ses propriétés, le carthame est également utilisé en cosmétique.

Table des matières:

1. Huile de carthame - propriétés
2. Carthame carthame - contre-indications
3. Infusion de carthame - action
4. Carthame de carthame - comment l'utiliser?
5. Le carthame comme cosmétique

Le carthame de carthame est un cousin du chardon bien connu. C'est une plante annuelle issue de la famille des astéracées et originaire d'Asie du Sud. Il est également appelé safran des prés et en raison de son prix abordable, il est parfois traité comme un substitut au vrai safran.

L'extrait de fleur de carthame a une couleur rouge caractéristique, très similaire à la couleur du safran. Dans le passé, cet extrait était utilisé à des fins culinaires, ainsi que pour la teinture de tissus et à des fins cosmétiques (par exemple pour la fabrication de rouges à lèvres).

Les fleurs et les graines de carthame sont utilisées en phytothérapie. Les fleurs sont utilisées pour faire l'infusion et les graines sont utilisées pour fabriquer de l'huile. Il est pressé à froid, grâce auquel il conserve ses propriétés de santé.

Les graines de carthame et l'huile obtenue à partir d'elles contiennent une forte concentration de vitamine E (les vitamines dites de jeunesse), ainsi que de la vitamine A, de l'acide linoléique et linolénique et des stérols végétaux, c'est-à-dire les phytostérols.

Les fleurs de carthame contiennent de la kartamine - un colorant naturel appartenant aux flavonoïdes, aux glycosides de quercétine et aux glycosides de lutéoline, ainsi qu'à la vitamine E et aux alcools triterpéniques.

Huile de carthame - propriétés

Les propriétés curatives les plus importantes de l'huile de carthame sont dues à la teneur élevée en acides gras insaturés. La préparation abaisse le taux de glucose dans le sang et est recommandée pour les personnes souffrant de diabète ou aux prises avec un pré-diabète.

Il peut être utilisé dans la fièvre de bas grade car il fonctionne en diaphorèse. Il régule les selles, prévient la constipation (à des doses plus élevées, il provoque la diarrhée).

L'huile est utilisée dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires - sa consommation régulière réduit le niveau de «mauvais» cholestérol, diminue le risque d'athérosclérose, d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Il abaisse la pression artérielle, renforce les vaisseaux sanguins.

Boire de l'huile aide à l'expectoration. Il réduit la densité des mucosités dans les voies respiratoires, il vaut donc la peine de l'utiliser pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures.

Il convient de mentionner que lorsqu'il est utilisé régulièrement, il renforce le système immunitaire et a un effet diurétique. Il a un effet bénéfique sur la production de prostaglandines, grâce auquel il réduit les douleurs menstruelles et les symptômes indésirables de la ménopause.

Il a des propriétés antioxydantes - il inhibe l'action des radicaux libres, ralentit le vieillissement cutané et neutralise les effets néfastes des rayons ultraviolets.

L'aspect cosmétique de l'utilisation de l'huile de carthame est très bénéfique pour la peau - elle a des propriétés anti-rides, restaure la fermeté et l'élasticité de la peau, l'hydrate et réduit les rides. Il apaise également les irritations, c'est pourquoi il est recommandé pour le traitement des inflammations cutanées, pour l'irrigation vaginale et même les infusions rectales.

Il nourrit le cuir chevelu, améliore l'état des cheveux, accélère leur croissance et est un support idéal pour la vitamine D.

Carthame carthame - contre-indications

Les extraits et infusions de fleurs de carthame ne sont pas recommandés pendant la grossesse, l'allaitement et en essayant un bébé. Ils ont un fort effet diastolique, qui peut entraîner une fausse couche ou une naissance prématurée.

Infusion de carthame - action

L'infusion, tout comme l'huile, renforce les vaisseaux sanguins, abaisse la pression artérielle et prévient les caillots veineux (empêche la formation de soi-disant varices), a un effet calmant. Il soulage également les crampes menstruelles, mais uniquement si vous en buvez régulièrement.

Carthame de carthame - comment l'utiliser?

Infusion de carthame - versez 1 cuillère à café de flocons séchés avec un verre d'eau bouillante, couvrez et laissez reposer 15 minutes, puis égouttez. La perfusion à des fins thérapeutiques ou prophylactiques peut être bu 2 à 3 fois par jour.

L'huile de carthame - 15 ml par voie orale doivent être pris deux fois par jour - en plus grandes quantités, elle peut avoir un effet laxatif. L'huile a un goût neutre et peut donc être ajoutée à une variété de plats (cependant, elle ne convient pas à la friture).

Dans de nombreux pays, notamment en Asie, il est consommé en complément des salades. L'huile peut également être utilisée à l'extérieur - pour frotter la peau ou pour huiler les cheveux.

Le carthame comme cosmétique

L'huile de carthame fait partie des préparations contre les vergetures. La préparation est également recommandée pour les personnes ayant la peau grasse, la peau mixte et même la peau à tendance acnéique.