La troisième édition du Festival culinaire des fleurs comestibles se tiendra du 14 au 15 juillet 2018. Une fois de plus, les invités qui visitent les jardins Hortulus Spectabilis à Dobrzyca pourront découvrir quelles fleurs sont comestibles et en apprendre davantage sur leurs propriétés et leur utilisation inhabituelles. Le thème de l'édition de cette année sera: Lavande - discrétion du goût et puissance du parfum.
Pendant toute la durée du festival, les jardins Hortulus Spectabilis deviendront un buffet rempli de fleurs comestibles, qui ont fière allure non seulement dans les réductions, mais aussi dans les plats.
Des fleurs de jardin comestibles bien connues, telles que les hémérocalles, les pains d'épices, les bégonias, les soucis et l'héroïne de cette année - la lavande, apparaîtront à nouveau dans la cuisine du jardin extérieur.
Des spectacles culinaires combinés à une dégustation de fleurs auront lieu. Quiconque a un avant-goût de la cuisine fleurie recevra des recettes intéressantes et de l'inspiration pour ses propres activités culinaires.
Surtout pour l'édition de cette année du festival, un jardin de lavande romantique est en cours de création, dans lequel plus de 20 variétés de lavande seront plantées. Les invités du festival pourront observer les différences de couleur et d'odeur des variétés de lavande, la longueur et la taille de ses épis et les dates de floraison.
Pendant le festival, il y aura des stands d'experts et des conseils. Les invités spéciaux partageront leurs connaissances culinaires, jardinières et cosmétiques.
Le jardinier Hortulus vous expliquera comment créer et entretenir un jardin de lavande et un potager fleuri. Au cours des ateliers et conférences, seront présentés: "La recette du semis et de la production de lavande" et la série "de la graine au fruit" - comment produire soi-même des fleurs comestibles.
Des ateliers de cuisine cosmétique auront lieu pendant le festival. Les toners ou crèmes, qui seront préparés à partir d'ingrédients naturels, ne seront pas seulement utilisés pour les soins du corps, mais vous pourrez également les déguster.
Cette année, il y aura aussi une fleuristerie culinaire. Lors des expositions floristiques, les fleurs mangées seront utilisées pour créer des bouquets et des décorations de table et d'assiettes uniques.
De plus, la sculpture fera ses débuts au festival - c'est l'art de la sculpture originaire de Thaïlande, incl. formes de fleurs dans les fruits et légumes.
Les invités du Festival pourront également participer à des ateliers et créer, par exemple, un sachet parfumé à la lavande.
La foire fait partie de l'événement. La vente comprendra: des produits biologiques, traditionnels et régionaux, du miel aromatique, des conserves et teintures florales, des herbes fraîches, des fleurs comestibles, des graines et une large gamme de produits à base de fleurs.
Le mois de juillet est l'un des plus beaux mois d'été - détente, repos et plaisir règnent dans les jardins Hortulus. Dans les jardins, vous pouvez voir, entre autres: des rosaria soigneusement entretenues, des parterres de vivaces, des hypothèses classiques et modernes et le plus grand labyrinthe de charme du monde.
Au cœur du labyrinthe se trouve une tour d'observation de près de 20 mètres de haut, de son sommet, vous pouvez admirer tout le jardin comme sur une assiette.
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