Le fruitarisme, ou le régime fruitier, est la forme la plus restrictive de végétarisme car il ne nécessite que des fruits. Et si un tel régime peut sembler sain, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut contribuer à de nombreux problèmes de santé. L'acteur Ashton Kutcher, qui après s'être converti au fruitarisme, s'est retrouvé à l'hôpital, l'a découvert. Quels sont les principes du fruitarisme? Cette forme de nutrition est-elle saine?
Le fruitarisme, ou fructarisme, fruitarisme ou fructorisme, est un régime végétalien (c'est-à-dire strictement végétarien) qui exclut la viande et ses produits (comme le lait et les œufs), ainsi que les légumes. Le menu est dominé uniquement par les fruits, bien que l'une des variétés du régime consiste à introduire des noix, des graines et des graines dans le menu. Les fruitariens sont également des foodists crus, c'est-à-dire qu'ils rejettent la cuisine et d'autres formes de cuisson des fruits.
Écoutez le fruitarisme. À quoi ressemble un régime fruitier? Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.
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Fruitarisme - règles
Le régime fruitier est basé sur les fruits (y compris ceux qui sont considérés comme des légumes sur le plan culinaire et sont classés botaniquement comme fruits):
- aigre (tous les agrumes, kiwi, ananas, grenade, pamplemousse)
- moyennement aigre (pommes, mûres, cerises, mangues, pêches)
- sucré (bananes, figues, papaye, melons et raisins)
- huileux (avocats, noix de coco, olives)
- séchées (dattes, prunes, raisins secs)
- non sucré (légumes qui sont botaniquement inclus dans le fruit, par exemple aubergine, concombre, tomate)
Les fruitariens ne peuvent pas manger de fruits qui «tueraient» la plante, et donc ne mangent que les fruits qui poussent sur les arbres ou les arbustes. Les fruitariens les plus radicaux ne mangent que ceux qui tombent par eux-mêmes. Il est important que le fruit soit biologique, c'est-à-dire qu'il ne contienne pas de pesticides et autres produits chimiques.
Selon les principes du fruitarisme, essayez de manger de petites portions de fruits, mais plus souvent toutes les 2-3 heures. De plus, vous devez boire 2 litres de liquide par jour, à la fois sous forme d'eau et de jus de fruits fraîchement pressés ou de cocktails de fruits.
Fruitarianisme - Un régime alimentaire composé uniquement de fruits est-il sain?
Une alimentation à base de fruits est saine tant qu'elle ne dure que quelques jours, et son objectif est de nettoyer le corps des toxines et de ne perdre que quelques kilos. Ce régime peut être répété de temps en temps. Ensuite, ses avantages seront une baisse progressive du cholestérol, de la pression artérielle et une perte de poids. La recherche suggère que le fruit peut également réduire le risque de cancer et d'autres maladies chroniques.
Le fruitarisme, en tant que régime alimentaire à vie, n'est pas une bonne option. Les médecins soulignent que tous les mono-régimes, c'est-à-dire les régimes à un seul composant, utilisés depuis longtemps, sont préjudiciables à la santé. Et le fruitarisme est aussi un régime restrictif et pauvre en énergie. Ses principaux inconvénients sont, tout d'abord, une part insuffisante de protéines saines dans l'alimentation et des quantités insuffisantes de calcium, de fer et de zinc, ce qui peut entraîner une fatigue chronique et augmenter le risque d'ostéoporose. Une carence en vitamine B12 est également dangereuse pour la santé, ce qui peut entraîner une anémie. De plus, l'organisme n'obtient pas les acides gras essentiels fruitariens. Il convient également de noter que les fruits apportent beaucoup de sucre et que leur excès dans l'alimentation peut entraîner des symptômes caractéristiques des personnes souffrant de diabète. De plus, les glucides simples contribuent à la fluctuation du taux de sucre dans le sang, ce qui est associé à des sautes d'humeur et à des crises de faim de loup, qui sont difficiles à combattre lorsque vous suivez un régime hypocalorique.
Important
Avant de passer au fruitarisme, consultez votre médecin pour vous assurer que votre état de santé vous permet de changer radicalement votre alimentation. Si vous décidez de devenir fruitier, habituez progressivement votre corps à votre alimentation.
Le régime fruitier n'est pas recommandé pour les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes, les malades chroniques ou les personnes âgées.
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