Régime paléo: avantages et risques

Le régime paléo, également connu sous le nom de régime paléolithique, de plus en plus utilisé, s'inspire de l'alimentation des hommes des cavernes de la préhistoire. Voici un aperçu de l'origine du régime Paléo, de ses caractéristiques, de ses bienfaits, de ses risques et des précautions à prendre.

Définition et origines

Inspiré par le régime de l'ère paléolithique, comme son nom l'indique, le régime paléo consiste à adopter un régime similaire à celui de nos ancêtres. Elle repose sur la logique suivante: notre héritage génétique étant similaire à celui des hommes préhistoriques, leur alimentation pourrait nous être bénéfique.

Bénéfices

Le régime Paleo vous permet de perdre du poids, mais à court terme. Les nouvelles habitudes alimentaires induites par ce régime produisent une amélioration de l'état de santé général et permettent de prévenir des affections telles que les maladies cardiovasculaires et l'ostéoporose.

D'autres avantages du régime Paleo est qu'il est riche en protéines et vous permet de manger jusqu'à ce qu'il soit plein. Gardez à l'esprit que ce régime n'est pas miraculeux car dans environ 80% des régimes effectués, une reprise de poids a lieu quelques mois après l'interruption du régime. Soyez conscient des effets nocifs sur la santé des régimes yoyo.

Des aliments à privilégier

Ce régime propose de revenir aux fondements de la nourriture de l'homme du passé. Il s'agit principalement de supprimer les aliments industriels et transformés, de consommer les plats disponibles de la Préhistoire.

Les aliments à privilégier sont les viandes maigres, les poissons et crustacés, les œufs, les fruits et légumes pauvres en amidon, les noix et les graines. Certains aliments sont tolérés et peuvent être consommés avec modération, comme les avocats, les huiles pressées à froid, le thé, le café et l'alcool.

Aliments à éviter

Les aliments à éviter sont ceux qui n'étaient pas disponibles dans la Préhistoire, comme les céréales et leurs dérivés, les produits laitiers, les produits riches en amidon et les légumineuses (légumes secs). Vous devez également éviter le sucre, les viandes grasses, les aliments transformés et les boissons. Certains médecins prescripteurs de ce régime autorisent des quantités limitées de produits laitiers, de beurre et d'amidons.

Sport et régime paléo

Les habitudes alimentaires du régime Paleo sont compatibles avec la pratique d'une activité sportive. Ce régime contribue notamment à la récupération après l'effort en rétablissant les pertes de sels minéraux et en aidant à éliminer les toxines.

Selon le sport pratiqué, le régime Paléo peut être modifié pour s'adapter aux besoins nutritionnels de l'athlète.

Précautions

Pour progresser progressivement, il est possible de garder plusieurs repas courants au cours de la semaine. Afin d'éviter la monotonie, il est recommandé d'adopter une alimentation variée diversifiant le choix des aliments parmi ceux autorisés.

Gardez à l'esprit qu'en raison de sa nature restrictive, le régime Paleo peut provoquer certaines carences et ne s'adapte pas nécessairement au mode de vie actuel.

Risques

Ce régime paléo ressemble à un régime hyperprothétique aux conséquences désastreuses pour la santé. Au moment de l'interruption de ce régime, une reprise de poids sera effectuée rapidement, comme dans la plupart des régimes. En revanche, l'exclusion des produits laitiers représente un risque de carence dû notamment au déficit d'approvisionnement en calcium de l'organisme.