Une alimentation estivale saine devrait être composée de protéines, de glucides et de graisses insaturées dans les bonnes proportions, et bien sûr de vitamines et de minéraux. Perdre du poids en été est plus facile car le corps se défend contre les calories inutiles. Le régime ne nécessite pas beaucoup de sacrifices - vous voulez manger moins et lorsque vous avez faim, vous mangez plus de fruits et de légumes. De plus, vous bougez définitivement plus.
Le régime minceur d'été est très agréable. Les fruits et légumes frais sont à portée de main et la chaleur qui règne vous permet de contrôler plus facilement votre appétit. Vérifiez ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous décidez de perdre du poids en été.
Régime d'été: mangez des protéines, mais en plus petites quantités
Les protéines ne sont qu'une source d'énergie de secours en cas d'épuisement des glucides. Le corps stocke l'excès de protéines sous forme de kilos supplémentaires, il ne doit donc être consommé qu'en petites quantités. La source de protéines dans l'alimentation est constituée de produits d'origine animale et végétale. Les protéines végétales sont meilleures, elles sont sans matières grasses et contiennent beaucoup de fibres (en particulier les légumineuses, par exemple les haricots, les pois, le soja). Choisissez le lait écrémé et ses produits (0,5%). Nous avons besoin de viande, mais en petites quantités. Il apporte des protéines, mais aussi beaucoup d'acides gras saturés et de calories. Le moins de calories est dans la viande de veau et de volaille. Le boeuf, bien que riche en vitamine B12 et en vitamine A, en zinc et en fer, est riche en acides gras saturés et en cholestérol. Le porc fournit beaucoup de protéines et le fer le plus digestible, mais il est riche en calories et difficile à digérer. C'est pourquoi nous devrions manger du bœuf ou du porc une fois par semaine. Les autres jours, remplacez-les par de la viande blanche ou du poisson.
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Une collation légère
Apportez des légumes et des fruits pour la visite. Les concombres, la pastèque, les fraises, les pamplemousses, les groseilles à maquereau contiennent beaucoup d'eau, donc ils étanchent bien votre soif. Et si vous ne pouvez pas vous passer de quelque chose de plus spécifique, faites un sandwich à base de pain grossier ou de pain croustillant avec de la poitrine de poulet rôtie ou du fromage. N'emballez pas vos aliments dans du papier d'aluminium ou de plastique car ils peuvent se détériorer rapidement à des températures élevées. Le parchemin est meilleur. Le sandwich séchera un peu, mais restera frais plus longtemps. Lorsque vous buvez, prenez du kéfir, du yogourt, du jus et nécessairement de l'eau.
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Il faut manger des légumes et des fruits, surtout en saison, car ils sont un trésor de vitamines, de sels minéraux, d'amidon résistant (légumineuses) et de fibres. Les légumes et les fruits sont une source irremplaçable d'antioxydants, c'est-à-dire la vitamine C et la vitamine E, le bêta-carotène (provitamine A), qui combattent les radicaux libres, protègent contre les maladies de civilisation et donnent à la peau une apparence jeune. La vitamine C est contenue dans le brocoli, le chou, les poivrons, les épinards, le persil, les groseilles, les fraises et les agrumes. La source de bêta-carotène est les carottes, les courges, les pêches et les abricots. La betterave, la citrouille, les choux de Bruxelles et le chou blanc contiennent beaucoup de vitamine E. Mangez des légumes à chaque repas. Ils sont faibles en calories, vous pouvez donc manger des légumes sans restrictions. La plupart des fruits peuvent également être consommés à volonté. Les exceptions sont les raisins, les mandarines, les cerises, les bananes et les avocats car ils fournissent beaucoup de calories. Les légumes et les fruits sont mieux consommés crus ou sous forme de jus. Boire trois verres de jus différents par jour vous donne presque autant d'avantages que de manger 1,5 kg de fruits et légumes.
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Régime d'été: mangez des glucides complexes - ils contiennent des fibres
La principale source d'énergie doit être les glucides complexes (50 à 60%), qui sont lentement absorbés et procurent une sensation de satiété pendant une longue période. Leur avantage est également qu'ils contiennent beaucoup de fibres, de précieuses protéines végétales, des vitamines B, de la vitamine E et de la provitamine A, ils sont faibles en calories et en matières grasses. La fibre végétale améliore la digestion, prévient le cancer du côlon, les maladies cardiaques et le diabète de type 2, et lie les métaux lourds pour nettoyer le corps des toxines. Les glucides complexes peuvent être trouvés dans le pain grossier, le gruau et les pâtes grossiers, les céréales, les pommes de terre et les légumes. Ils sont sains et ne vous feront pas prendre de poids, tant que vous les mangez en quantités raisonnables. Mangez des pâtes avec de la sauce tomate au lieu de la sauce à la viande. Les bons glucides complexes ne doivent pas être confondus avec les mauvais glucides simples, qui pénètrent rapidement dans la circulation sanguine et brûlent rapidement. On les trouve dans les produits contenant du sucre et les fruits sucrés que nous devons manger le moins possible.
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Régime d'été: manger des graisses, de préférence insaturées
Ils devraient fournir 25 à 35%. énergie.Ils protègent du froid et permettent le transport de la vitamine A, de la vitamine D, de la vitamine E et de la vitamine K. Le problème est qu'il devrait s'agir de graisses insaturées. Ils préviennent l'athérosclérose, les maladies cardiaques et circulatoires et, grâce à leur teneur en vitamine E, ils donnent à la peau une apparence jeune. Leur source est l'huile d'olive et d'autres huiles, en particulier le colza, ainsi que les poissons de mer - leur graisse (graisse) est constituée d'acides gras insaturés, principalement des oméga-3, qui ont un effet anticoagulant, facilitent l'absorption du calcium et assurent le bon fonctionnement du cerveau. Les acides gras saturés, qui se trouvent dans la viande, la charcuterie et les produits laitiers, ne devraient pas fournir plus de 6 à 7 pour cent. énergie. Ils provoquent une augmentation du cholestérol et favorisent l'athérosclérose.
Régime d'été: buvez beaucoup d'eau
L'eau est essentielle à tous les changements métaboliques, elle dissout les sels minéraux et les vitamines, nettoie le corps des toxines, régule la température. Même s'il joue un rôle si important, le corps est incapable de stocker de l'eau. Par conséquent, vous devez boire 2 litres de boissons par jour. Mais lorsque vous faites du vélo, du jogging, de la marche ou d'autres exercices, votre corps perd plus d'eau lorsque vous transpirez, vous devez donc garder votre liquide.
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Les personnes âgées en particulier sont à risque de déshydratation, car il y a généralement moins d'eau dans leur corps. Vous devriez toujours avoir de l'eau plate avec vous et en siroter quelques gorgées sans attendre d'avoir soif. L'eau sans bulles étancher la soif mieux que l'eau gazeuse. Le dioxyde de carbone presse les parois du tube digestif et donne l'illusion d'un remplissage, bien que le corps ne soit pas encore hydraté.
Faites-le nécessairementMangez régulièrement!
Vous devez l'avoir ressenti plus d'une fois - par temps chaud, vous n'aviez pas du tout envie de manger. Par contre, le soir, quand il y avait une agréable fraîcheur, on "sautait" sur la nourriture. Un tel «appétit vorace» est imparable et ne doit donc pas se produire. Il n'y a qu'une seule solution - des repas réguliers. Lorsque nous mangeons irrégulièrement, le corps ne sait pas quand s'attendre au prochain repas et «stocke» les calories des aliments «en réserve» sous forme de tissu adipeux. En mangeant régulièrement, vous augmentez votre métabolisme et brûlez régulièrement ce que vous mangez.
Manger toutes les 2-3 heures est un problème pour de nombreuses personnes. Surtout en été, pendant les vacances, quand vous pouvez faire tellement plus intéressant que la nourriture. Comment alors le corps s'habitue-t-il aux repas réguliers? Tout ce que vous avez à faire est de régler une alarme sur la montre qui vous rappellera de manger. Après un certain temps, votre corps vous dira qu'il est temps de manger quelque chose et vous pourrez sauter cette activité.