Une alimentation riche en FIBRE aidera à lutter contre la constipation

La fibre est une composante essentielle de notre alimentation. Il facilite le péristaltisme intestinal, aide à la constipation, grâce à lui, les intestins travaillent plus vigoureusement et donc les processus métaboliques se déroulent correctement. Si vous avez un problème de constipation, vous devez aimer pain de blé entier, gruau, flocons d'avoine et fruits secs.

Les fibres alimentaires contiennent tous les produits d'origine végétale. Cette fibre, composée principalement de cellulose, n'est pas digérée par notre corps, donc dans le passé elle était considérée comme un lest inutile. Aujourd'hui, nous savons que c'est indispensable.

La fibre est essentielle dans notre alimentation

Avant que la fibre ne soit excrétée, elle remplit des fonctions importantes - elle absorbe tous les produits de fermentation et facilite le péristaltisme intestinal. Associé à un autre nutriment non digestible - la pectine - il agit comme un "balai" dans le tube digestif et nous protège ainsi de diverses maladies - de la constipation aux maladies graves du gros intestin. Bactérien, le cholestérol sanguin est régulé. Chaque jour, nous devons fournir au corps 25 à 40 g de fibres provenant de diverses sources. Si, par exemple, nous ne mangions que du son, en oubliant les légumes et les fruits, des troubles digestifs pourraient survenir. Régime alimentaire que nous présentons continuer sans crainte pendant de nombreuses semaines) aidera non seulement à réguler la digestion, mais aussi à protéger contre les maladies intestinales.

Une alimentation riche en fibres:

LUNDI 1800-2000 kcal

• Avant le petit déjeuner: un verre d'eau avec une cuillère à café de miel.
• Premier petit déjeuner: une cuillerée de flocons d'avoine et de son d'avoine avec un verre de lait écrémé chaud. Une tranche de pain aux graines de citrouille, tartinée de margarine, une tranche de fromage blanc maigre avec une cuillère à café de confiture de prune. Une petite pomme. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: un bol de salade préparé à partir de tomate, de poivron rouge, d'oignons verts, avec l'ajout d'une cuillère à café d'huile d'olive et de basilic. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe de seigle aigre saupoudrée de persil. Casserole de carotte râpée, poireau haché, ciboulette, persil, cuillères à soupe de fromage râpé, cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe et demie d'huile, œufs, pincées de levure chimique, assaisonnée de romarin et de poivre. Un bol de salade de fruits fait de tranches de poire, de particules de mandarine, de pêche en conserve, saupoudré d'une cuillère à café de rhum. Un verre de compote fait de mélange de fruits surgelés.
• Thé de l'après-midi: une tasse de yaourt nature avec des cultures de bactéries vivantes. Une tranche de pain croustillant de seigle.
• Dîner: 2 tranches de pain noir à grains entiers tartinées de margarine, avec des feuilles de laitue verte, quatre tranches de saucisse au jambon et quelques tranches de concombre mariné. 2 kiwis. Un verre de thé à base de camomille. Avant d'aller au lit - un verre d'eau minérale plate.

• chocolat amer (plus il est amer, plus il contient de théobromine, ce qui ralentit le travail des intestins);
• viande grillée et frite consommée en grandes portions (par exemple, déjà 2 saucisses du feu peuvent causer des problèmes d'excrétion);
• de l'alcool en grande quantité (de petites quantités d'alcool sont décomposées par l'organisme à 90%, de grandes quantités provoquent des troubles du fonctionnement de l'estomac, ce qui provoque des diarrhées ou de la constipation).

Il est préférable d'utiliser l'un des remèdes maison pour la constipation. Les pruneaux, les yaourts et les kéfirs, ou les graines de lin moulues avec de l'eau aideront. Si les méthodes traditionnelles n'aident pas et que la constipation est prolongée, un laxatif peut être utilisé au besoin.

MARDI 1800-2000 kcal

• Avant le petit déjeuner: 3 à 4 prunes séchées trempées pendant la nuit.
• Premier petit-déjeuner: 2 cuillères à soupe de flocons d'orge, une cuillère à café de graines de lin versez un verre de lait écrémé bouillant. Une tranche de pain de Vilnius avec de la margarine, une tranche de jambon de dinde, quelques radis et quelques feuilles de laitue verte. Un demi-pamplemousse. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: un verre de kéfir avec des cultures de bactéries vivantes. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe de concombre assaisonnée de lait avec une cuillère à café de farine, saupoudrée de persil haché. 2 cuillères à soupe de risotto de riz brun, viande maigre hachée, un bouquet de légumes, cuillères à soupe d'huile de colza, assaisonné de livèche, de piment et d'aneth. Un verre de compote de cassis surgelée (avec des fruits). 2 biscuits à l'avoine.
• Thé de l'après-midi: une tranche de pumpernickel avec une pâte de 1/4 d'avocat, assaisonnée de poivre, paprika, piment et aneth.
• Dîner: un bol de salade avec 2 cuillères à soupe de pois en conserve, un demi-cuisse de poulet fumé, un demi-poivron jaune en dés, une pomme de terre, un oignon rouge haché, une cuillère à soupe d'huile de colza, assaisonnée de persil, de sauge séchée et de jus de citron. Mandarin. Un verre de thé préparé à la menthe.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

MERCREDI 1800-2000 kcal

• Premier petit déjeuner: 2 tranches de pain complet avec une pâte de 2 cuillères à soupe de fromage blanc mi-gras, mélangées à 5 prunes séchées trempées, avec l'ajout d'une demi-cuillère à café de graines de tournesol et de jus de citron. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: une tranche de vieux pain polonais tartiné de margarine, 2 tranches de filet de volaille et quelques feuilles de chicorée. 6 noix. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe aux champignons (surgelée), cuite dans un bouillon de poitrine de poulet, assaisonnée de lait et d'une cuillère à café de farine. 2 roulades de bœuf farcies de lanières de concombre mariné, jambon et oignon. 2 cuillères à soupe de sarrasin cuit en vrac. Un bol de salade à base de chou rouge haché, céleri, poivron rouge, oignon blanc, carotte râpée, garni de vinaigrette, assaisonné de poivre et de thym. Une demi-orange. Un verre d'eau minérale plate.
• Thé de l'après-midi: un cocktail composé d'un verre de nectar de pêche et de 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
• Dîner: un bol de salade avec: cuillères à soupe de haricots et pois chiches en conserve, 2 clochettes de hareng émincées, pomme hachée, oignon rouge et persil, huile de colza, jus de citron, marjolaine. Tranche d'ananas en conserve. Un verre de thé à la cannelle.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

JEUDI 1800-2000 kcal

• Premier petit-déjeuner: 2 cuillères à soupe de muesli aux fruits secs mélangés à un verre de yaourt nature avec des cultures de bactéries vivantes. Une tranche de pain blanc tartinée de margarine, avec 2 tranches de camembert et de tomate saupoudrées de persil. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: une pomme. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe à la crème composée d'un bouquet de cresson haché, d'oignon, de pomme de terre, cuit dans un bouillon de poulet, assaisonné de poivre, de piment et de yaourt. n2 petits rouleaux de chou farcis de porc maigre, riz brun, ail, assaisonnés de poivre aux herbes et de menthe. 2 pommes de terre. Un bol de salade de fruits à base de compote de poires et de pêches hachées, quelques abricots secs, 10 amandes hachées. Un verre de café ou de thé. Un verre d'eau minérale plate.
• Thé de l'après-midi: un smoothie composé d'un verre de babeurre, d'une cuillère à soupe de flocons d'avoine rôtis et de 10 fraises surgelées.
• Dîner: un bol de salade avec 2 pommes de terre cuites en dés, une tomate, une cuillère à soupe de maïs en conserve, une demi-cuillère à soupe de thon en conserve, assaisonné avec de l'ail, du jus de citron, une demi-cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe d'huile de colza et d'aneth. Quelques prunes (surgelées). Un verre de thé aux fruits des bois.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

VENDREDI 1800-2000 kcal

• Avant le petit déjeuner: un verre d'eau avec une cuillère à café de miel.
• Premier petit-déjeuner: œufs brouillés de 2 œufs avec l'ajout d'une cuillère à soupe de graines de lin cuites à la margarine, une pincée de basilic, de muscade et une cuillère à soupe de ciboulette hachée. 2 tranches de pain aux noix enduites de margarine. Concombre mariné, tranché, nappé d'un peu d'huile de colza. Mandarin. Un verre de café Inka avec du lait.
• Déjeuner: carottes crues. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de bortsch aux haricots, assaisonnée de 2 cuillères à soupe de yaourt et de poivre, parsemée de persil. Une cloche de carpe cuite dans un plat allant au four avec de la purée de tomates, une cuillère à café de persil haché, oignon et ail, piment, flocons d'amande, zeste de citron râpé. 2 pommes de terre à l'eau saupoudrées de persil. Un bol de salade composé de poivron finement haché, d'avocat et d'une gousse d'ail, 5 tranches de mozzarella, assaisonnées d'huile d'olive, de romarin et de jus de citron. Un verre de compote d'abricots séchés.
• Thé de l'après-midi: un morceau de gâteau aux fruits avec des fruits secs. Un verre de yaourt nature avec des cultures de bactéries vivantes.
• Dîner: 2 tranches de pain de campagne avec une pâte de 2 cuillères à soupe de pois chiches en conserve râpés avec une cuillère à café d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de jus de citron, une demi-gousse d'ail, une pincée de poivre, paprika, curry, saupoudrée d'aneth. Un verre de jus de tomate. 2 kiwis.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

SAMEDI 1800-2000 kcal

• Premier petit déjeuner: 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine avec une cuillère à café de graines de lin dans un verre de lait bouillant, une tranche de fromage blanc maigre en dés avec pomme râpée et une cuillère à café de miel. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: une tranche de pain complet tartinée de margarine, une tranche de jambon et une tomate. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe aux légumes (peut être congelée) avec de la purée de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de yaourt, saupoudrées d'aneth haché. Cuisse de poulet cuite dans une cuillère à soupe d'huile de colza et trois cuillères à soupe de jus de raisin. 2 pommes de terre en purée saupoudrées de persil haché. Un bol de grande salade de chicorée, coupée en lanières épaisses, carotte râpée et pomme sure, oignon rouge haché, quelques olives vertes, une cuillère à soupe de jus de citron et d'huile d'olive. Un verre de jus de carotte.
• Thé de l'après-midi: 3 petits biscuits à l'avoine. Un verre de babeurre.
• Dîner: salade à la cuillère: haricots et pois chiches en conserve, 2 clochettes de hareng tranchées, pomme hachée, oignon rouge, avec persil, huile de colza, jus de citron et marjolaine. Un verre de thé.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

DIMANCHE 1800-2000 kcal

• Premier petit déjeuner: un bol de lait avec une poignée de flocons de maïs et deux figues, finement hachées. Une tranche de pain graham tartinée de margarine, avec une tranche de fromage maigre et la moitié d'un œuf dur, des tranches de radis et de l'aneth haché. Un verre de thé ou de café.
• Déjeuner: un paquet de fromage cottage homogénéisé avec des morceaux de fruits. Une tranche de pain croustillant. Un verre d'eau minérale plate.
• Déjeuner: une assiette de soupe aux choux saupoudrée de persil. Truite rôtie aux flocons d'amande, saupoudrée de jus de citron. 2 purées de pommes de terre saupoudrées de persil. Un bol de salade de céleri râpé sur une râpe grossière, avec du jus de citron, saupoudré de 3 noix hachées et saupoudré de 3 cuillères à soupe de yaourt nature. Un verre de jus de cassis.
• Thé de l'après-midi: un cocktail d'un verre de kéfir avec des cultures bactériennes vivantes avec 2 cuillères à soupe de myrtilles (surgelées). Une tranche de pain turc.
• Dîner: poivron rôti, farci de 3 cuillères à soupe d'épinards, de quelques cubes de fromage et d'une gousse d'ail hachée. Une tranche de pumpernickel. Une demi-banane. Un verre de thé ou de café.
• Avant de se coucher: un verre d'eau minérale plate.

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