J'ai 24 ans. J'aimerais mener une vie plus saine et perdre quelques kilos. Autant que je sache, 1400 kcal me suffiraient et avec cette limite je me sens très bien. Cependant, je ne sais pas comment planifier mes repas. Je prends le petit déjeuner à 7h00, puis une pause au travail vers 10h30, une autre vers 14h00. Cependant, ce ne sont pas des pauses telles que je pourrais me préparer un repas, par exemple un dîner. Par conséquent, je déjeune, ou plutôt en demi-pension, vers 18h00. Je vais généralement me coucher à 22 heures. Je me demande comment planifier la valeur calorique des repas pour les rendre pleinement sains et rationnels. Merci d'avance pour votre réponse.
À 1400-1500 kcal, vous pouvez le décomposer comme suit.
Petit-déjeuner à 7h00, environ 400-450 kcal: 3 fines tranches de pain complet au levain finement enduit de beurre de lactosérum (environ 270 kcal), laitue, tomate, 3 radis (environ 6 kcal), 3 tranches de fromage de chèvre (environ 150 kcal) ).
2ème petit déjeuner à 10h30, environ 140 kcal: 2 pommes coupées en huitièmes.
Déjeuner à 13 h - par exemple salade froide apportée dans une boîte de la maison, environ 425 kcal.
Exemple de boîte à lunch: bouillie de sarrasin avec filet de dinde et aubergines. Ingrédients: 50 grammes de sarrasin (quantité avant la cuisson; environ 168 kcal), cuillère à soupe d'huile de colza (environ 80 kcal), aubergine entière (environ 50 kcal), un demi oignon (environ 15 kcal), saupoudrer de persil, 100 grammes de filet de poitrine de dinde (env.84 kcal), marinade à la viande - sel, gousse d'ail, aneth, quelques gouttes de jus de citron, quelques gouttes de sauce soja, une cuillère à café d'huile d'olive (env.40 kcal), aneth. Préparation: saupoudrez le filet de sel. Mélangez l'huile d'olive avec une gousse d'ail écrasée et des épices pour faire une pâte. Frottez la pâte sur le filet, roulez-la dans du papier sulfurisé et laissez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après ce temps, faites frire dans une poêle sèche (en parchemin) pendant environ 2 minutes de chaque côté. Coupez le filet légèrement refroidi en lanières. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon coupé en dés et l'aubergine coupée en dés. Faites frire jusqu'à ce que l'aubergine soit molle. Mélangez les légumes avec le sarrasin et la dinde. Saupoudrer de persil.
Thé de l'après-midi à 16h, 140 kcal: un cocktail composé d'un verre de babeurre incomplet, d'une poignée de framboises (70 g), d'une cuillère à soupe de son et d'une cuillère à café de miel.
Dîner de 18h à 19h, env.250-300 kcal: fromage cottage 200 g (env.194 kcal), 6 radis (env.12 kcal), ciboulette, deux tranches de pain croustillant de seigle (env.50 kcal).
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
