Que manger pour augmenter l'immunité du corps?

De nombreux facteurs différents affectent notre immunité. L'un d'eux, très important, est le régime alimentaire. Faisons en sorte qu'il ne manque pas de vitamines et d'oligo-éléments, comme le sélénium, le fer et le zinc.

Le temps devient fou et votre système immunitaire est mis à rude épreuve. Vous pouvez mobiliser les défenses de votre corps avec une alimentation appropriée riche en micronutriments tels que le sélénium, le zinc, le fer et les vitamines.

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Sélénium

Il protège les membranes cellulaires des effets néfastes des radicaux libres. Il améliore le fonctionnement du système immunitaire, apaise les inflammations.
Où regarder Dans les noix du Brésil, les graines de tournesol, la citrouille, le germe de blé, le pain complet, le poisson, les abats, les oignons. La teneur en sélénium des légumes dépend du lieu de culture, de la viande - de la valeur de l'aliment. Vous trouverez votre dose quotidienne (55 mcg femmes, 70 mcg hommes) dans une portion de fruits de mer ou quelques noix du Brésil.

Zinc

Il nous protège contre le rhume, la grippe, la conjonctivite, la mycose et d'autres infections. Il aide à apaiser le nez qui coule, la toux, l'enrouement, ainsi que les affections associées aux maladies auto-immunes, telles que la PR.
Où regarder Dans le sarrasin, le foie, le pain complet, le filet de bœuf, les œufs, les graines de citrouille et de tournesol, l'ail, les haricots, le chou, les huîtres. La dose quotidienne (13-16 mg) est, par exemple, une tranche de fromage. Le zinc est difficile à absorber, il vaut donc la peine de manger du foie pour le déjeuner et une salade de fruits de mer pour le dîner.

Le fer

Les personnes qui en manquent sont affaiblies, ont l'air en mauvaise santé et tombent souvent malades. Parce que notre immunité dépend de la quantité de fer que nous avons.
Où regarder Dans le foie, la viande, les haricots, les pois, le soja, les œufs, les céréales, ainsi que le brocoli, les épinards et les crevettes. Le fer dans les légumes est moins assimilé, mais ils contiennent moins de calories, vous pouvez donc les manger librement et fournir une grande partie de cet élément. La quantité quotidienne de fer (16–19 mg pour les femmes, 15 mg pour les hommes) peut être trouvée, par exemple, dans une portion de foie de porc.

Vitamine A

Il maintient la muqueuse des voies respiratoires en bon état, empêchant la pénétration des germes. En augmentant le nombre de cellules du système immunitaire, il aide à éloigner les virus et, en cas de maladie, à vaincre l'infection.
Où regarder Vous trouverez de la vitamine A dans le foie, les œufs, le poisson, le beurre et le lait. Bêta-carotène (provitamine A) - dans les carottes, les poivrons, les citrouilles, les abricots, la mangue, ainsi que les légumes à feuilles vert foncé (épinards, oseille, ciboulette). Mangez des carottes, des poivrons ou une portion d'épinards tous les jours.

Vitamine C

Il neutralise les radicaux libres avant qu'ils n'endommagent les cellules. Il active les globules blancs et les émetteurs chimiques pour combattre la maladie. Il scelle les parois des vaisseaux sanguins, ce qui facilite la lutte contre l'écoulement nasal.
Où regarder Dans les agrumes, les cynorrhodons, les canneberges, l'aronia, le kiwi, le brocoli, le persil, les navets, la ciboulette, les légumes à feuilles vertes. Vous trouverez la dose quotidienne (70 mg) dans par exemple une orange ou 2 mandarines.

Vitamine B

Nous avons besoin de toutes les vitamines B car elles sont impliquées dans la production de protéines, d'hormones et d'enzymes nécessaires au renforcement de nos défenses. Par exemple, la B6 contrôle le travail de tout le système, l'acide folique soutient la première ligne de défense - la peau, les poumons, les intestins, la B12 est nécessaire à la production de globules blancs.
Où regarder Dans la viande, le foie, le poisson, les produits laitiers, les grains entiers, le gruau, les légumineuses, les noix, les légumes. Une alimentation saine et variée répond aux besoins de l'organisme en ces vitamines.

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