Avantages de l'artichaut pour la santé

L' artichaut, scientifiquement appelé Cynara scolymus, est une plante vivace de la famille des Asteraceae (composées). Il est fréquemment utilisé dans la préparation de divers plats, possède des propriétés médicinales et est également vendu en capsules.

Avantages de l'artichaut

L'artichaut a des propriétés diurétiques, laxatives, anti-thermiques et anti-rhumatismales (contre les courbatures). Il peut également être utilisé pour faciliter la digestion et le transit intestinal, ainsi que pour réduire la pression artérielle.

L'artichaut perd-il du poids?

Comme tout autre aliment ou boisson, l'artichaut n'est pas capable de générer à lui seul une perte de poids. Cependant, grâce à ses propriétés diurétiques, la libération d'eau du corps augmente et cela peut vous aider à perdre du poids. Cependant, il est essentiel que la personne adopte une alimentation équilibrée et fasse régulièrement de l'exercice.

Comment le consommer

L'artichaut est un aliment couramment utilisé dans la cuisine internationale, principalement en Méditerranée, et sa consommation idéale est naturelle. En plus de cela, il est également possible de préparer des infusions d'artichaut ou de les consommer en capsules, qui peuvent être achetées dans les magasins de produits naturels.

En gélules

Les capsules de feuilles d'artichaut sont produites et vendues par divers fabricants. Normalement, le nutritionniste prescrit sa consommation dans des contextes de régimes pour perdre du poids, car cette plante a des propriétés liées à la perte de poids, comme expliqué ci-dessus. La consommation de ces gélules doit se faire en suivant les recommandations d'un spécialiste. En général, il est recommandé de prendre trois gélules par jour (une avant chaque repas).

Infusion d'artichaut

L'infusion d'artichaut est préparée avec les feuilles de cette plante. Pour le préparer, vous devez faire bouillir 500 millilitres d'eau et ajouter deux ou trois feuilles d' artichaut. Laisser la perfusion reposer pendant 5 à 10 minutes avant de boire. Ne buvez pas plus de trois tasses d'infusion d'artichaut par jour. De plus, il est recommandé de refaire cette perfusion après 24 heures.

Photo: © lightwise