Graines de chia et syndrome du côlon irritable

Puis-je manger des graines de chia pour le syndrome du côlon irritable? Si oui, comment et sous quelle forme?

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Les graines de chia contiennent beaucoup de fibres, ce qui n'est pas recommandé dans le syndrome du côlon irritable. Il peut accélérer le péristaltisme gastro-intestinal, raccourcir le temps de transit intestinal et entraîner des carences en nutriments. Si vous souhaitez profiter de leurs bienfaits pour la santé, ajoutez une petite quantité (une cuillère à café) à la cuisson du pain, en plus des gâteaux et biscuits faits maison, des boissons, des desserts ressemblant à du pudding. Dans l'environnement aquatique, les graines gonflent et libèrent un mucus épais, semblable aux graines de lin non moulues.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.