L'eau de miel a un certain nombre de propriétés précieuses pour la santé, elle peut donc être un complément précieux à votre alimentation quotidienne - mais seulement si elle a été préparée de la bonne manière. Quels sont les bienfaits pour la santé de l'eau de miel? Comment le préparer pour qu'il ne perde pas de précieux nutriments?
L'eau de miel n'est rien de plus que de l'eau ordinaire dans laquelle une certaine quantité de miel a été dissoute - l'un des composants les plus précieux (bien que souvent sous-estimé) de l'alimentation. Vous pouvez le boire sous cette forme ou l'enrichir d'herbes, d'épices, de fruits - alors il gagnera non seulement en saveur, mais aidera également à soulager un certain nombre de problèmes de santé, vous donnera de l'énergie et vous permettra de bien commencer (ou terminer) la journée.
Table des matières
- Quels sont les avantages de boire de l'eau de miel?
- L'eau de miel est-elle saine?
- Comment préparer l'eau de miel?
Quels sont les avantages de boire de l'eau de miel?
Examinons de plus près les avantages de boire de l'eau de miel. Une telle combinaison - en tant que partisans des méthodes naturelles de traitement et de soutien de la revendication d'immunité - présente les mêmes avantages:
- L'eau de miel améliore le système immunitaire, réduit la tendance aux infections et soutient généralement le corps - en particulier lorsque vous y ajoutez du jus de citron.
- L'eau de miel bu sur un estomac vide une demi-heure avant le petit déjeuner améliore le péristaltisme intestinal et réduit la tendance à la constipation.
- Le boire régulièrement améliore la digestion et accélère le métabolisme.
- Le miel dissous dans l'eau aide à lutter contre l'insomnie.
- un verre d'eau avec du miel - grâce à la teneur en glucose - régénère rapidement le cerveau et donne de l'énergie.
- l'eau avec du miel et de l'aronia réduit la tension artérielle.
- lorsque vous ajoutez de la mélisse à l'eau avec du miel, la boisson aura un effet calmant et apaisant
- L'eau de miel a un effet bactériostatique: le miel contient du peroxyde d'hydrogène, et après dilution avec de l'eau, l'activité bactéricide du miel est plus élevée (même d'environ 200 fois) qu'avant dilution.
- L'eau de miel peut également soulager la gueule de bois - le fructose contenu dans la mode neutralise rapidement les effets de l'alcool.
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Il semblerait donc que l'eau de miel a la même santé - et c'est le cas, mais pas entièrement. Selon de nombreux spécialistes, un mélange d'eau et de miel ne sera jamais plus sain que le miel lui-même: les substances végétales contenues dans le miel, y compris les auxides et l'acide abscissique (soi-disant hormones végétales), qui sont censées activer le système immunitaire, peuvent se déposer sur les parois d'une tasse ou d'un verre. par conséquent, l'effet d'une telle eau est plus faible que celui du miel pur.
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Comment préparer l'eau de miel?
La recette de l'eau au miel est simple: il suffit de verser de l'eau bouillie et refroidie (pour qu'elle soit légèrement tiède) dans la tasse, d'y ajouter une cuillerée de miel, puis de remuer le tout. Au goût, vous pouvez ajouter du jus fraîchement pressé d'un demi-citron ou d'autres ingrédients au choix, par exemple un peu de gingembre ou de cannelle.
Lors de la préparation de l'eau de miel, il convient de prêter une attention particulière à la température de l'eau dans laquelle le miel est dissous: car il perd ses propriétés sanitaires lorsqu'il est exposé à des températures supérieures à 40 degrés. C (parce qu'alors les enzymes qu'elle contient se décomposent), l'eau ne peut pas être plus chaude que 36-37 degrés C.
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