La vitamine F est principalement utilisée dans les cosmétiques. Pas étonnant que la vitamine F, c'est-à-dire un groupe d'acides gras polyinsaturés, ait une grande influence sur l'état de la peau - elle la régénère, la protège contre les effets néfastes du gel ou du vent et prévient le processus de vieillissement. De plus, il apaise les lésions acnéiques. Qu'est-ce que la vitamine F a d'autre? Quels produits sont sa source?
La vitamine F est un complexe d'acides gras polyinsaturés (AGE):
- acide alpha-linolénique (ALA) du groupe oméga-3. C'est un précurseur du DHA et de l'EPA (c'est-à-dire qu'il est converti en ces acides dans le corps)
- acide linoléique (LA) du groupe oméga-6, qui est un précurseur de l'acide arachidonique - le troisième acide qui compose le complexe EFA
Cependant, la dénomination des AGE contenant de la vitamine F n'est pas universellement acceptée. Tout comme le fait que l'acide linoléique est la vitamine N, l'acide pangamique est la vitamine B15 et l'acide orotique est la vitamine B13.
Vitamine F - de quoi est-elle responsable? Fonction de la vitamine F
La vitamine F est principalement utilisée en cosmétologie et dans le traitement des maladies de la peau, car:
- prévient les changements cutanés inflammatoires
- accélère la cicatrisation des plaies
- régénère l'épiderme
La vitamine F régénère principalement la peau.
- améliore le fonctionnement des glandes sébacées de la peau
- apaise les lésions d'acné
- ralentit les processus de vieillissement cutané
- protège la peau contre les effets néfastes des conditions météorologiques (par ex. gel, vent)
- empêche la peau de se dessécher
Par conséquent, en médecine, les indications pour l'utilisation de la vitamine F sont, entre autres, psoriasis, eczéma allergique, éruption cutanée chez les nourrissons (y compris dermatite des couches), acné, escarres.
De plus, la vitamine F joue un rôle important dans le maintien du bon fonctionnement du cerveau et des yeux et a un effet bénéfique sur le cœur et le système circulatoire (y compris la prévention des changements athéroscléreux). Il régule le tube digestif et renforce le système immunitaire.
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Les acides gras polyinsaturés du groupe des oméga-6 - donc vous linoléique (LA) et arachidonique - devraient fournir quotidiennement 2 à 8 pour cent. calories nécessaires. À son tour, l'ALA du groupe des oméga-3 doit être consommé à raison de 2 g / jour.
Vitamine F - symptômes et effets d'une carence ou d'un excès dans le corps
La carence en acides gras polyinsaturés augmente la susceptibilité aux infections, provoque des perturbations du métabolisme du cholestérol et augmente également le risque d'hypertension. Cela peut également contribuer à l'infertilité. De plus, il provoque une sécheresse cutanée et retarde la cicatrisation des plaies.
Une consommation excessive d'acides gras polyinsaturés réduit également la résistance du corps et ralentit la cicatrisation des plaies. De plus, il augmente le risque de diathèse hémorragique, voire de diabète et de cancer.
Vitamine F - dans quels produits se trouve-t-elle?
La vitamine F se trouve principalement dans les huiles végétales. La source naturelle est l'huile de bourrache, l'huile de citrouille, l'huile de graines de cassis, l'huile d'onagre, l'huile d'amande, l'huile de pavot, l'huile de lin, l'huile d'arachide, l'huile de tournesol, l'huile de poisson, l'huile d'olive. La vitamine F peut également être trouvée dans:
- des noisettes
- germe de blé
- poisson de mer
- lait entier
- soja
- graines de tournesol, citrouille
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