Prendre un bon petit déjeuner pourrait être une bonne méthode pour éviter une prise de poids pendant l'adolescence. Cela a été démontré par les résultats d'une étude américaine menée avec la participation de 2 200 adolescents.
- Cette étude a été publiée à l'American Academy of Pediatrics en mars 2008.
- La recherche a consisté à analyser les habitudes alimentaires de 2 200 adolescents.
- Les chercheurs sont parvenus aux conclusions suivantes:
- Les adolescents qui déjeunent régulièrement ont un risque d'obésité plus faible.
- Le petit déjeuner doit contribuer au moins 20% du total des calories consommées pendant la journée.
- Prendre un bon petit déjeuner réduit la sensation de faim pendant le reste de la journée.
- Après 5 ans d'observation, il a été détecté que les adolescents qui sautent le petit déjeuner ont constamment un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à l'IMC de ceux qui en prennent régulièrement chaque jour.
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- Une autre étude publiée dans l'American Journal of Epidemiology et menée par des chercheurs de l'Université de Cambridge, avec la participation de 6 764 hommes et femmes âgés de 40 à 75 ans, a montré que l'apport calorique d'un bon petit déjeuner pouvait empêcher l'augmentation de poids
- Cette étude a déterminé que les personnes qui mangeaient des petits déjeuners plus complets avaient pris moins de poids que celles qui n'avaient pas sauté le premier repas de la journée: un petit déjeuner avec un apport calorique plus élevé de 10% permettrait de maintenir un poids plus faible à 300 après deux ans.
- Selon les auteurs de l'étude, la redistribution des calories consommées au petit déjeuner pourrait représenter une solution au problème de l'embonpoint.
- Il est plus facile de dépenser les calories consommées pendant le petit déjeuner que de dépenser ou de brûler les calories consommées à la fin de la journée.
Que devrions-nous manger pour le petit déjeuner?
Certains aliments qui vous permettent d'éviter d'avoir faim en fin de matinée sont:
- Lait ou produits laitiers (yaourt, fromage blanc).
- Jus de fruits ou portion de fruits (le fruit contient des fibres qui ralentissent l'absorption du sucre). Il est recommandé de manger de l'orange, du pamplemousse (pamplemousse) ou du kiwi.
- Jambon
- Café, thé ou tasse de chocolat (de préférence sans sucre).
- Pain ou céréales
- Beurre ou margarine.
Évitez les barres de céréales ou les céréales qui contiennent du sucre. Évitez également de consommer du miel ou de la confiture.
