Définition
Les avantages pour la santé du concombre sont très peu connus. Cependant, ce légume présente de nombreux avantages tels que sa forte teneur en minéraux (calcium, magnésium, phosphore et potassium notamment) et en vitamines (A, tous du groupe B, mais aussi C, E et K). Riche en fibres, le concombre participe également au transit intestinal bien que ses graines soient indigestes. Nous l'utilisons également sous forme de masque pour lutter contre les problèmes de peau du visage.
