J'ai une question sur l'hyperthyroïdie et les compléments alimentaires. J'ai une proposition d'un gynécologue-endocrinologue pour un traitement à l'iode radioactif (isotope 131> J), et d'un endocrinologue, traitement chirurgical - ablation partielle de la glande thyroïde (thyroïdectomie subtotale). Sur votre site Web, j'ai trouvé un article de Mme Barbara du 16 novembre 2007, où elle mentionne un complément alimentaire. J'ai aussi lu un article de journal à ce sujet une fois. Malheureusement, je ne trouve aucune information à ce sujet nulle part. Je serai très reconnaissant pour tout indice. Merci et cordialement.
La tâche principale du régime est de fournir des quantités d'énergie accrues pour couvrir les besoins accrus du corps. L'énergie alimentaire dépend de la gravité de l'hyperthyroïdie. Par conséquent, il est recommandé qu'en cas d'hyperthyroïdie modérée, la quantité d'énergie soit augmentée de 15 à 25% par rapport à la norme, soit 2800 kcal.
En cas d'hyperactivité sévère, l'énergie du régime doit être augmentée de 50 à 80%. Dans certains cas, vous devez fournir même 5000 kcal avec le régime!
La ration alimentaire quotidienne doit être répartie sur 5 à 6 repas. Le premier petit-déjeuner devrait fournir 25% d'énergie, le deuxième petit-déjeuner - 10%, le déjeuner - 30%, le thé de l'après-midi - 15% et le dîner - 20%. Les règles les plus importantes du régime
* En raison de la dégradation accrue des protéines, il est nécessaire de suivre un régime riche en protéines. Il est recommandé d'apporter quotidiennement 1,5 à 2 g de protéines / kg de poids corporel, ce qui donne en moyenne 110 à 130 g de protéines par jour. À titre de comparaison: les adultes en bonne santé ont besoin de 0,8 g / kg / jour. La plupart des protéines (environ 2/3) doivent être d'origine animale. Dans le régime alimentaire, la quantité de produits tels que: lait, kéfir, yaourt et fromage cottage, œufs, viandes maigres (bœuf, veau, poulet, dindes, lapin) et charcuterie (viandes de volaille, surlonge, jambon) doit être augmentée. Les poissons maigres comme la morue, le sandre et le brochet sont également une bonne source de protéines. Il est recommandé de consommer des aliments riches en protéines à chaque repas. Choisissez des espèces maigres.
* La réduction des graisses est essentielle dans l'alimentation. Sa quantité dans la ration alimentaire journalière ne doit pas dépasser 70 g par jour. La plupart des graisses doivent provenir d'huiles végétales. Vous devez renoncer aux produits d'origine animale tels que: saindoux, suif, bacon, bacon, abats, conserves.
* Dans l'hyperthyroïdie, le besoin en vitamines et minéraux augmente, en particulier pour les vitamines A, C, B1 et le calcium. Les meilleures sources de vitamine C sont: le persil (177,7 mg de vitamine C / 100 g de produit), le poivron rouge (144 mg), le brocoli (83 mg), les épinards (67,8 mg), le citron et l'orange (49-50 mg) ), fraises (66 mg). La vitamine A a pour effet de réduire l'hyperthyroïdie. Les produits végétaux fournissent de la provitamine A (bêta-carotène, à partir de laquelle la vitamine A est produite dans le corps). Ceux-ci incluent les carottes, les poivrons, les tomates, le brocoli, les abricots, les pêches. Malgré la teneur élevée en vitamines, la quantité de légumes et de fruits dans l'alimentation, en particulier les crus, ne doit pas être trop élevée. Ils contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires, ce qui limite l'absorption de certains ingrédients et réduit l'absorption d'énergie provenant de l'alimentation. La source de vitamine B1 devrait être principalement les produits céréaliers, le lait et ses produits, les œufs et le poisson. Le lait et les produits laitiers fournissent également du calcium, dont la demande augmente également.
* La méthode de préparation des repas est importante dans ce régime. En raison de la possibilité de diarrhée, il est nécessaire de suivre les recommandations d'un régime légèrement digestible. Évitez les aliments gras et frits. Parmi les méthodes culinaires, nous vous recommandons de faire bouillir dans l'eau et de cuire à la vapeur, de cuire sans brunir, de cuire au four. Les produits alourdissant le tube digestif, irritants ou gonflants, sont également indésirables. Ceux-ci comprennent: le chou, les choux de Bruxelles, les pois, le soja, les noix, les amandes et les céréales secondaires. Il vaut également la peine d'abandonner les épices chaudes telles que le paprika, le poivre, le piment. Les épices douces sont recommandées: vanille, aneth, cumin, persil, jus de citron, cannelle.
* En raison de la demande accrue de nutriments, les produits pauvres en nutriments et ne fournissant que des «calories vides», comme les bonbons, les gâteaux, les chips, les bâtonnets salés, les collations, doivent être exclus. Au lieu d'eux, vous pouvez servir des puddings, des gelées avec des fruits, des purées et des salades de fruits pour le dessert.
* Les personnes souffrant d'hyperthyroïdie se plaignent d'avoir chaud tout le temps. Ils ont souvent une fièvre légère ou des augmentations de température allant jusqu'à 38 degrés C.Afin de ne pas aggraver ces symptômes, il vaut la peine d'abandonner les boissons et les plats chauds, en particulier les soupes.
* Boire du café et du thé, même froids, doit être limité en raison des effets indésirables de la caféine sur le système circulatoire (augmente le nombre de contractions cardiaques) et le système nerveux.
* En cas d'aggravation de la diarrhée, appliquer une alimentation semi-liquide à base de gruau. Ils sont fabriqués à partir de riz ou de semoule bouillie dans de l'eau ou dans du lait avec du sel. Le gruau est versé avec 10 fois la quantité de gruau avec de l'eau froide, puis bouilli pendant 2-3 heures, en ajoutant de l'eau à ébullition. Ensuite, le gruau doit être filtré. Une cuisson aussi longue du gruau vise à trop cuire l'amidon et à le transformer en colle d'amidon. Ensuite, vous pouvez diversifier votre menu, y compris: œuf à la coque, purée de pommes de terre bouillie, viande hachée cuite traditionnellement ou cuite à la vapeur. Choisissez des viandes maigres et délicates: veau, volaille maigre - poulet ou dinde sans peau.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
