À la campagne, les gens grossissent plus vite?

Ce sont les populations rurales qui contribuent de manière significative à l'augmentation mondiale du nombre de personnes en surpoids et obèses. Telle est la conclusion d'une étude de l'Imperial College de Londres (Royaume-Uni) publiée dans la revue Nature.

Une équipe de scientifiques de l'Imperial College de Londres sous la supervision du prof. Majid Ezzati a analysé plus de 2000 études de 1985 à 2017, impliquant 112 millions d'adultes de 12 pays à travers le monde. Il s'est avéré qu'au cours des 30 dernières années, l'IMC (indice de masse corporelle) a augmenté en moyenne de 2 kg par m2 pour les femmes et de 2,2 kg pour les hommes. Cela signifie que le poids corporel d'une personne moyenne a augmenté de 5 à 6 kg. L'analyse de recherche a également montré que plus de 55 pour cent. l'augmentation globale de l'IMC était liée aux populations rurales.

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Les données montrent qu'en 1985 résidents de la ville dans plus de 75 pour cent. des pays étudiés avaient un IMC plus élevé que les résidents ruraux, donc au fil des ans, cette différence a diminué et même inversé. Dans certaines régions rurales du monde où vivent des personnes à revenu faible ou intermédiaire, le pourcentage de personnes en surpoids est supérieur à 80%.

Les scientifiques suggèrent que le changement de l'IMC est dû à des changements de civilisation. Au cours des 30 dernières années, l'infrastructure rurale s'est améliorée, la mécanisation du travail et l'utilisation de machines et de voitures se sont multipliées. D'une part, la qualité de vie de la population rurale s'est améliorée et, d'autre part, leur activité physique a diminué. Les villageois pouvaient donc dépenser plus d'argent pour la nourriture, mais celle-ci était généralement de mauvaise qualité.

Les auteurs de l'étude disent que les régions rurales les plus pauvres avaient autrefois une malnutrition quantitative, et maintenant une malnutrition qualitative. Ils demandent également instamment d'introduire des solutions qui garantiront l'accès à des aliments sains et bon marché pour les habitants des zones rurales et urbaines.

Basé sur: PAP, www.diabetologia.esculap.com