Miel: la valeur nutritive et les propriétés curatives du miel

Le miel renforce le cœur, apaise les nerfs, ravive le cerveau et guérit les blessures. Il a des propriétés antibactériennes - il combat certaines bactéries mieux que les antibiotiques. De plus, le miel fonctionne très bien comme cosmétique. Il vaut la peine d'introduire le miel dans le menu du jour. Vérifiez les autres valeurs nutritionnelles et curatives du miel.

Le miel n'est pas seulement délicieux, il possède également des propriétés bénéfiques pour la santé. Car quelle autre friandise, diluée et servie froide, a un effet anti-diarrhéique, et une autre plus concentrée et légèrement réchauffée combat la constipation et améliore la digestion?

Le miel a un effet bactéricide

Le père de la médecine Hippocrate doit 111 ans de sa vie à consommer de grandes quantités de miel. On dit que Pythagore a également vécu pour voir cette boisson de la vieillesse. Il est vrai que la recherche moderne n'a pas confirmé l'effet du miel sur la longévité, mais toutes les substances de la ruche n'ont pas été entièrement décodées et testées.

Les enzymes sont d'une grande importance dans le miel. Ils proviennent principalement des glandes salivaires des insectes. Le miel contient du peroxyde d'hydrogène - une substance aux propriétés bactériostatiques, dans une solution à 3% connue sous le nom de peroxyde d'hydrogène. L'activité antibiotique du miel dilué est 6 à 220 fois supérieure à celle du miel non dilué.

Parmi les autres substances antibiotiques produites par les abeilles et introduites par elles dans le miel, citons le lysozyme, l'inhibine (ses miels de miellat de conifères, les miels de tilleul et de sarrasin des ruchers situés à plus de 1000 m d'altitude en contiennent le plus) et l'apidicine. Ils sont actifs, par exemple, sur: les cocci à Gram positif, comme les staphylocoques et les streptocoques, et les bacilles à Gram négatif.

De plus, le miel agit sur les bacilles du charbon, la tuberculose, la trichomonase vaginale et les champignons du genre Candida.

De plus, le miel contient de grandes quantités de micro-éléments: potassium, chlore, phosphore, magnésium, calcium, fer, molybdène, manganèse et cobalt, et vitamines: A, B1, B2, B6, B12, C, acide folique, acide pantothénique et biotine.

Le miel renforce le cœur

Attention, en forme de cœur! L'acétylcholine contenue dans le miel renforce l'efficacité du muscle cardiaque. Le potassium qu'il contient a également un effet bénéfique sur le cœur.

• 100 grammes de miel fournissent au corps 319 kcal.
• Les plus célèbres au monde sont les miels de thym, qui proviennent des collines de Grèce.
• En Pologne, le miel de tilleul est le plus souvent acheté. C'est un produit très digeste, il est complètement digéré en moins de 2 heures (à titre de comparaison: jambon en 4 heures).
• Le miel est utilisé depuis longtemps pour les soins de beauté. Il est connu pour ses propriétés hydratantes, éclaircissantes et élastiques.
• Le fructose contenu dans le miel neutralise les effets de la consommation d'alcool. Le lendemain, il vaut la peine de manger un total de 200 grammes de miel en deux portions.
• Si le pot fermé est stocké dans un endroit frais (la température la plus appropriée est de 6 à 10 degrés Celsius), il ne perdra pas sa valeur pendant 23 ans.

Les médicaments à base de miel et les agents fortifiants sont irremplaçables dans la période d'effort physique et mental accru, avec de longues maladies chroniques, l'épuisement, une carence en minéraux et oligo-éléments. Ils sont principalement recommandés pour les enfants, les personnes âgées et les personnes présentant des symptômes désagréables de la ménopause. Ils sont capables de renforcer rapidement les forces immunitaires du corps, d'augmenter l'appétit.

Traitement avec du venin d'abeille

Les abeilles piquent en légitime défense et ... elles le paient de leur vie. Avec la piqûre entraînée, ils perdent leur propre tube digestif. Le premier contact avec le venin est désagréable - il y a un gonflement et une rougeur. Au fil du temps, les gens deviennent résistants aux piqûres et ils ne peuvent être dangereux que pour les personnes allergiques. Le venin d'abeille est un antibiotique extrêmement puissant. Son traitement, c'est-à-dire l'apitoxinothérapie, gagne de plus en plus de partisans. Efficace contre les rhumatismes, l'arthrite et les rhumatismes, il est également utilisé dans le traitement des névroses, névralgies, hypertension et maladies de la peau. Les meilleurs résultats sont obtenus grâce au traitement effectué directement dans le rucher.

Miel enrichi d'herbes

Même si vous croyez les sceptiques qui prétendent que le miel est principalement des sucres simples, qui, selon la dernière théorie, sont toxiques pour le corps, dans de nombreuses situations, il est irremplaçable. Lorsque nous sommes fatigués de l'insomnie, un peu de miel dissous dans de l'eau ou des bonbons au miel peuvent rapidement restaurer le sommeil. Il est bon d'avoir des gouttes de miel avec vous lorsque vous êtes fatigué. Le glucose qu'ils contiennent régénère instantanément le cerveau et le cœur fatigués. La valeur médicinale du miel est augmentée en l'enrichissant de concentrés à base de plantes. L'ajout d'aronia stimule l'appétit, abaisse la tension artérielle; ortie - améliore le métabolisme et le travail du pancréas. Le miel à la mélisse a un effet calmant et diastolique, avec le tussilage, il est expectorant, anti-inflammatoire et également antibactérien.

Vérifiez-le: Miel aux herbes. Comment utiliser ces produits naturels de la ruche?

Miel, propolis, gelée royale, pollen

Le miel n'est pas le seul trésor produit par les abeilles qui travaillent dur. La gelée royale provient de la ruche, qui était autrefois considérée comme une panacée pour de nombreux maux, aujourd'hui elle est célèbre depuis longtemps (elle augmente le cholestérol sanguin), ainsi que du pollen, c'est-à-dire du pain d'abeille. Ce produit à la mode est riche en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments. La cire extraite de la ruche est utilisée dans plus de 40 industries (des cosmétiques, des produits pharmaceutiques à la production de peinture). Un produit phare de la ruche depuis de nombreuses années est la propolis, un mastic d'abeille biologiquement riche avec un fort effet antibactérien et régénérant.

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Miel - propriétés curatives

• accélère la cicatrisation des plaies
• réduit le risque de chéloïdes
• guérit les ulcères d'estomac (le miel de manuka de Nouvelle-Zélande convient particulièrement pour cela)
• agit contre la diarrhée
• abaisse la tension artérielle
• inhibe les processus athéroscléreux
• guérit les maladies du foie et des voies biliaires
• c'est bon pour les rhumes, les problèmes de gorge
• apaise les nerfs, travaille pour vous aider à dormir
• en même temps, il stimule le travail du cerveau (grâce au glucose, qui est le carburant des cellules grises).

Découvrez les propriétés du miel:

• miel de verge d'or
• miel de colza
• Miel de sarrasin
• Miel de citron vert
• miel de miellat
• miel de bruyère
• le miel de manuka

Voir la vidéo sur les propriétés de chaque type de miel

Source: Dzień Dobry TVN / X-news

Auteur: Time S.A

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