Examen de maturité, examens d'entrée, session est une période difficile pour les cellules cérébrales. Pour qu'ils fonctionnent à pleine capacité, ils doivent recevoir la bonne quantité de bon carburant le matin. Que manger avant les examens pour soutenir le cerveau?
Il est préférable de commencer la préparation alimentaire pour les tests au plus tard une semaine avant l'étude intensive. Ensuite, ils apporteront des résultats tangibles. Pour bien commencer la journée, avoir une volonté d'apprendre et un esprit clair, le petit-déjeuner doit être varié, car chaque produit apporte des nutriments différents. Il est préférable de prendre votre repas du matin dans l'heure qui suit le lever. Le petit-déjeuner doit être nutritif, riche en nutriments, mais facile à digérer et pas très calorique, sinon, au lieu de stimuler l'apprentissage, il vous rendra paresseux et somnolent.
Manger bon pour le cerveau - mangez-le avant l'examen
- Le petit-déjeuner ne peut être complet sans grains entiers, c'est-à-dire pain complet, riz brun, céréales riches en glucides complexes. Ils devraient fournir de l'énergie pour apprendre. Les graines, les germes et les légumineuses sont également une bonne source de glucides complexes. Le corps les digère lentement, systématiquement, libérant du glucose dans le sang, l'aliment principal du cerveau (le cerveau utilise près de la moitié du glucose circulant dans le sang). Grâce à cela, les cellules grises peuvent bien l'utiliser au besoin. Pour que le taux de glucose soit constant, les produits riches en glucides complexes doivent être consommés 5 fois par jour en petites portions. Ils contiennent également d'importantes vitamines B et du magnésium qui affectent la mémoire, la concentration, la bonne conduction de l'influx nerveux et préviennent le stress et l'insomnie. Les personnes qui ont la bonne quantité de magnésium peuvent mieux gérer le stress. Vous pouvez également trouver cet élément important dans les haricots, le sarrasin, les bananes, les légumes à feuilles, les noix et le chocolat noir (malheureusement, les noix et le chocolat sont riches en calories).
- Les légumes et les fruits ou jus de fruits, de préférence fraîchement pressés à la maison, constituent un élément important du petit-déjeuner. Ils fournissent des vitamines et des minéraux qui stimulent l'activité des cellules cérébrales, facilitant l'apprentissage rapide et la mémoire. Ils sont tous une mine de bêta-carotène (provitamine A), de vitamines C, E et de caroténoïdes, et fournissent également du sélénium et du zinc, des antioxydants importants qui protègent les cellules cérébrales des effets néfastes des radicaux libres. De plus, les vitamines C et E facilitent la pensée logique. Les baies (fraîches ou surgelées) sont très précieuses: groseilles (surtout noires), fraises, framboises, canneberges. Les flavonoïdes qu'ils contiennent assurent une bonne mémoire. Les tomates, les pamplemousses, les abricots secs, les raisins secs et les avocats contiennent beaucoup de potassium, ce qui permet la transmission de l'influx nerveux, améliore la concentration et augmente la capacité de réflexion.
- Il vaut la peine de manger un sandwich ou une salade avec du saumon, du hareng, des sprats, de la sardine. Les poissons de mer gras contiennent des acides oméga-3, qui améliorent l'apport sanguin au cerveau et améliorent la circulation des stimuli nerveux entre les substances grises et blanches. L'efficacité de la pensée, de la compréhension et de la mémoire en dépend.
- Un autre composant du petit-déjeuner devrait être des produits qui fournissent des protéines saines - produits laitiers, viandes maigres de la meilleure qualité (veau, volaille), légumineuses. Les protéines sont essentielles aux processus de synthèse et de renouvellement cellulaire de l'organisme. La charcuterie est également une source de vitamine B12 (elle renforce la mémoire, améliore la concentration et la capacité d'association) et de fer (grâce à elle, le sang oxygéné circule dans chaque cellule du cerveau, augmentant l'efficacité de la pensée). Le fer est également dans le persil et les pousses.
- Le lait (de préférence 1,5 à 2%), les fromages demi-écrémés et les yaourts fournissent du calcium et une petite quantité de matière grasse nécessaire à l'absorption des vitamines A, E, D et K.
- Les œufs et les huiles (principalement le soja) fourniront la lécithine nécessaire à la transmission rapide des impulsions dans le cerveau. Il facilite la mémorisation et la recréation des faits et garantit une réflexion efficace. La lécithine se trouve également dans le germe de blé, les céréales et le poisson.
Boire 2 litres de liquide par jour
Déjà 1 à 2% de pénurie d'eau entraîne une détérioration de la mémoire, de la concentration et de la fatigue. Les plus sains sont les jus fraîchement pressés et l'eau minéralisée moyenne. S'il n'y a pas de contre-indications pour la santé, vous pouvez boire du café, de préférence dans une machine à expresso - la caféine stimule le système nerveux central, dilate les vaisseaux sanguins, améliore la réflexion et aide à surmonter la fatigue. 2-3 tasses de café sont autorisées sans nuire à la santé. Thé bien préparé, le thé vert est le meilleur pour ajouter de l'énergie - il contient des catéchines, qui ont un effet positif sur l'intellect.
Faites-le nécessairement
Avant l'examen lui-même
Prenez un petit déjeuner nutritif le matin. Une personne affamée est plus irritable et sujette au stress. Cependant, il ne doit pas être trop lourd (œufs brouillés), car il peut provoquer une gêne gastro-intestinale, notamment en cas de stress. Un toast avec de la confiture n'est pas non plus une bonne idée, car cela provoquera une augmentation soudaine d'énergie, puis une baisse rapide du taux de sucre et de la léthargie. N'exagérez pas votre café - cela peut vous rendre nerveux. Si du temps s'est écoulé depuis le petit-déjeuner, il est bon de prendre une collation avant l'examen - un morceau de chocolat noir ou un sac de noix.
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