Le monde entier a entendu parler du millet: à quel point il est merveilleux, facile à digérer, alcalin et même recommandé dans un régime anti-cancer, car il élève le corps hors de la maladie. Une seule chose m'inquiète, bien que le mil ait de nombreux avantages, il a aussi un inconvénient: un index glycémique élevé. Cela signifie que les niveaux de sucre augmentent rapidement, et ce n'est pas bon pour les personnes atteintes de cancer - on sait depuis longtemps que le cancer se nourrit de sucre, et cela est soutenu par la recherche. Alors, comment est-ce avec cette bouillie?
Le cancer est difficile à guérir avec un régime alimentaire, et s'il l'était, il n'y aurait pas de maladie dans le monde. Cependant, je ne m'en tiendrai pas à l'IG du mil, car l'homme ne vit pas seulement avec du gruau. C'est l'un des nombreux ingrédients d'une alimentation bien équilibrée si elle est variée.
L'indice glycémique peut être abaissé avec des additifs, par exemple de l'huile de lin, d'autres gruaux, des noix ou des légumes. Il est également impossible de surestimer la valeur de la digestibilité facile de ce gruau. Les patients cachectiques ont besoin d'énergie et de calories. Et le gruau fournira rapidement de l'énergie et n'alourdira pas la digestion du corps, de sorte que les patients reçoivent souvent des gruaux de mil. C'est un produit très précieux, tant pour les personnes en bonne santé que pour les malades. meilleures salutations
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
