Voulez-vous perdre quelques centimètres au niveau des hanches et de la taille? Au lieu de vous affamer, apportez quelques modifications à votre menu. Grâce à eux, vous serez en meilleure santé et vous gagnerez en permanence une silhouette mince. Voici un régime amaigrissant judicieux.
Avec ce régime, vous perdrez du poids progressivement - 1 kilogramme par semaine. C'est moins que ce que promettent les régimes miracles, mais seule une perte de poids lente garantit que l'effet yo-yo n'apparaîtra pas. Et cela se produit toujours après des traitements restrictifs. La famine et la perte de poids rapide font que le corps apprend à se sauver pour survivre à la «période maigre». Malheureusement, ce mode d'enregistrement fonctionne également lorsque vous revenez au menu normal. Le corps "ne sait" pas si vous allez limiter à nouveau son apport énergétique, donc l'effet des régimes instantanés n'est pas de perdre du poids, mais de gagner quelques kilos supplémentaires. Par conséquent, il est temps d'adopter le régime le plus sensé parmi tous les régimes.
Vous choisissez ce que vous aimez
Étant donné que la période du carnaval n'est pas propice au respect de règles strictes, vous pourrez vous offrir beaucoup de liberté lors de l'utilisation de ce régime. Vous composez vous-même les plats pour le petit-déjeuner et le dîner. Voici une liste de produits et plats autorisés et interdits.
Régime raisonnable - plats comme celui-ci:
saumon, thon, hareng, sardines, maquereau, viande de volaille, tofu, amandes, huile de colza, fruits à coque, pain complet, nouilles complètes, riz sauvage, son de blé, sarrasin, fromage cottage, yogourt, mozzarella, lait, œufs, brocoli , épinards, poivrons, tomates, aubergines, ananas, courgettes, laitue, agrumes, pousses.
Régime raisonnable - plats pour eux:
chips, frites, pommes de terre, pain blanc, riz blanc et pâtes, sucre, bonbons, raisins, bananes, jus de fruits sucrés, boissons gazeuses.
Vous mangez également 2 à 3 collations par jour. Les fruits et légumes crus (carottes, pommes, agrumes, poivrons), ainsi que les cocktails de légumes (par exemple la tomate) à base de babeurre ou de fruits (par exemple la pêche) à base de yaourt, fonctionnent mieux dans ce rôle.
Et le dîner? Choisissez parmi 7 délicieux plats chauds. Ils sont simples, rapides à réaliser et satisferont longtemps votre faim (grâce à un peu de graisse). Choisissez ce que vous voulez chaque jour. Les ingrédients sont pour des portions pour 2 personnes.
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portion 279 kcal, 11 g de matières grasses, temps de préparation: 40 min.
Ingrédients: 20 grammes de tomates, poivron rouge, courgettes, 25 grammes de filet de porc, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, oignon, gousse d'ail, 6 olives noires sans graines, 6 câpres, un brin de thym, 50 ml de vin blanc sec, un brin de basilic
Trancher les poivrons, les courgettes et les tomates. Retirez-en les graines. Saupoudrez la viande de sel et de poivre et faites-la revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saupoudrer le thym haché, mettre dans un moule résistant à la chaleur et cuire au four pendant 15 minutes à 160 degrés C. Dans l'huile restante, faire revenir l'oignon et l'ail hachés, ajouter les tomates et le ragoût pendant 10 minutes. puis ajoutez les poivrons, les courgettes, les olives, les câpres et le vin. Passez les légumes au tamis. Laisser mijoter la sauce encore 10 minutes. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrer de basilic et verser sur la viande.
2. Morue au lait de coco
portion 370 kcal, 14 g de matières grasses, temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients: 2 filets de morue, une cuillerée de jus de citron vert, 40 grammes de fleurons de brocoli, sel, un bouquet d'oignons, 10 grammes d'ananas (peut être en conserve), une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cosse de piment, 2 grammes de gingembre frais, 80 ml de lait de coco, 80 ml bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe de curry, poivre moulu et grains de poivre en grains
Couper le poisson en morceaux, arroser de jus de citron vert et réserver 15 minutes. Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée et égoutter. Dans un wok (ou une poêle), faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons hachés, le gingembre haché et le piment. Verser le lait de coco et le bouillon, assaisonner de curry, sel et poivre. Mettez le poisson et faites cuire environ une minute. Ajouter les grains de poivre et l'ananas haché et cuire encore 2 minutes. Servir avec du brocoli.
3. Rouleaux de poisson aux épinards
portion: 310 kcal, 11 g de matières grasses, temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients: 6 tranches de jambon de Parme, 40 grammes de poisson (ex: morue), sel, poivre, 8 morceaux de tomates séchées (d'un pot), 6 feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 grammes d'épinards frais ou surgelés (le meilleur sera bonduelle, car congelé feuilles entières), des échalotes (ou un petit oignon), un morceau de cosse de piment, une gousse d'ail, de la muscade, 2 cuillères à soupe de pignons de pin
Préchauffez le four à 200 degrés C. Retirez le bord gras du jambon et pliez-le en 3 tranches. Coupez le poisson et mettez-le sur le jambon. Saupoudrer de sel et de piper. Mettez 4 morceaux de tomates et 3 feuilles de basilic sur chaque portion et roulez-les. Graisser la forme résistante à la chaleur avec une cuillère d'huile d'olive, mettre les rouleaux et cuire au four environ 15 minutes. Faites bouillir les épinards avec de l'eau bouillante et coupez-les grossièrement (faites-les frire congelés dans une poêle). Faites chauffer l'huile d'olive restante et faites revenir les échalotes hachées, le piment et l'ail. Ajouter les épinards et laisser mijoter 10 minutes. Assaisonner de sel, poivre et muscade, saupoudrer de pignons de pin dorés et sans gras. Servir avec des rouleaux de poisson.
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portion: 450 kcal, 27 g de matières grasses, temps de préparation: 60 minutes
Ingrédients: magret de canard, sel, poivre, 1/2 tête de radicchio, 1/4 tête de laitue râpée, pamplemousse rose, orange, cuillère à soupe de moutarde, cuillère à café d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de flocons d'amande
Retirez la peau de la poitrine, coupez-la en carrés, saupoudrez de sel et de poivre et faites-la dorer dans une poêle sans gras. Transférer dans un plat résistant à la chaleur et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés C. Rincer et écraser la laitue. Épluchez le pamplemousse, divisez-le en filets, retirez la peau blanche. Mettez la laitue (deux types) et le pamplemousse dans un saladier. Incorporer la moutarde, le jus d'orange, l'huile d'olive, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Versez cette sauce sur la salade. Trancher la viande, la placer sur le dessus du saladier et saupoudrer de flocons d'amande dorés et sans gras.
5. Salade de roquette, fraises et fromage de chèvre
portion: 233 kcal, 4 g de matières grasses, temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients: 15 grammes de roquette, 15 grammes de fraises (peuvent être congelées), cuillère à soupe de pignons de pin, cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes, sel, poivre, cuillère à soupe de menthe hachée, petit fromage de chèvre, 2 cuillères à soupe de miel, cuillère à soupe de câpres
Trancher la laitue et les fraises, mélanger dans un saladier. Préchauffer le four à 200 degrés C. Mélanger l'huile, le vinaigre de vin, le bouillon de légumes, assaisonner de sel, poivre et menthe et verser sur la salade. Déposer le fromage de chèvre en coupe sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, arroser de miel et cuire au four pendant environ 6 minutes. Fromage mi-cuit sur les portions de salade, saupoudrer de pignons de pin et de câpres dorés et sans gras.
6. Casserole d'aubergines et mozzarella
portion: 260 kcal, 15 g de matières grasses, temps de préparation: 60 minutes
Ingrédients: 40 grammes d'aubergines, oignon, gousse d'ail, 20 grammes d'olives noires sans pépins, cuillère à soupe d'huile d'olive, une petite boîte de tomates, sel, poivre de Cayenne, pincée de cannelle, cuillère à soupe de marjolaine, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 10 grammes de mozzarella
Coupez les aubergines en fines tranches. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates égouttées et râpées (conserver la sauce), assaisonner de sel, poivre, cannelle, marjolaine, vinaigre et ragoût pendant environ 15 minutes. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius, déposer les aubergines et les tomates cuites en couches dans un plat résistant à la chaleur, couvrir de tranches de mozzarella et verser sur la sauce. Cuire au four pendant 35 minutes.
7. Volaille farcie à la mozzarella
portion: 390 kcal, 10 grammes de matières grasses, temps de préparation: 60 minutes
Ingrédients: 2 poitrines de poulet (environ 15 grammes), 5 grammes de mozzarella, 6 feuilles de sauge, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 50 ml de vin blanc sec, 2 échalotes (ou petits oignons), 2 tomates, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une petite boîte de haricots blancs, une pincée de sucre, 2 cuillères à soupe de fromage cottage, 2 cuillères à soupe de basilic
Préchauffez le four à 200 degrés C. Dans la viande, coupez les poches et remplissez-les de morceaux de mozzarella et de 4 feuilles de sauge. Saupoudrez la viande de sel et de poivre, enveloppez le jambon et les feuilles de sauge restantes. Transférer sous une forme graissée, verser le vin et cuire au four pendant environ 30 minutes. Faites frire les échalotes hachées dans l'huile d'olive, ajoutez les tomates hachées (sans pépins) et le vinaigre et faites mijoter pendant environ 5 minutes. Mettez les haricots égouttés. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de sucre. Sortez la viande du four. Mélanger le fromage cottage avec le basilic haché, le sel et saupoudrer au goût. Servir la viande avec la sauce aux légumes et le fromage cottage.
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