Le corps humain est programmé pour vivre 120 ans. Alors pourquoi seuls quelques-uns font cela? Il s'avère que cela dépend dans une large mesure de nous-mêmes - de la façon dont nous vivons. Le psychodiéticien Mikołaj Choroszyński, basé sur les dernières recherches et sa propre expérience, dans le livre "Mind Diet. A Way for a Long Life" montre combien nous pouvons faire nous-mêmes pour prolonger nos vies.
Le corps humain est une grosse machine. Le travail de chaque cellule, tissu et organe est interdépendant. Cependant, c'est le cerveau qui contrôle tous les processus du corps - l'efficacité de tout le corps dépend de son efficacité. L'élément clé est donc de bien nourrir le cerveau. Le régime MIND décrit par Mikołaj Choroszyński s'avère être le carburant optimal pour le cerveau. Le régime MIND est à l'avant-garde des régimes les plus sains au monde depuis des années dans un classement mené par des médecins - nutritionnistes et psychologues. L'auteur justifie largement et en même temps de manière très colorée ses effets bénéfiques. Sa mise en œuvre entraîne non seulement la perte de kilogrammes inutiles, mais surtout, le changement du mode de vie pour un mode de vie plus sain, la découverte de la joie d'une alimentation saine et la prolongation de la vie pour les années à venir. C'est pourquoi il vaut la peine de suivre l'auteur, en utilisant de nombreux exemples et de nombreuses recettes savoureuses pour apprendre à connaître le régime MIND - un moyen de longévité.
Mind Diet. Une façon de vivre longtemps
Dans le premier chapitre du livre, l'auteur ouvre les yeux des lecteurs, fait un peu peur, mais c'est peut-être une bonne méthode pour que chacun se rende compte de l'ampleur du problème de l'impact d'une mauvaise alimentation sur le développement des maladies des civilisations.
Comme le souligne l'auteur, un régime alimentaire est simplement un mode de vie, et non une restriction alimentaire insistante et temporaire uniquement dans le but de réduire le poids corporel. Il est également important dans cette partie du livre que l'auteur traite de manière égale et décrit en détail l'impact sur notre santé non seulement de la nutrition, mais aussi du stress, de l'activité physique, de la qualité du sommeil et d'une bonne hydratation.
La première et la deuxième partie contiennent une description détaillée de l'influence des produits nocifs et des ingrédients spécifiques qu'ils contiennent sur le processus de vieillissement du cerveau. Toutes les analyses sont basées sur des articles scientifiques intéressants sur une bonne méthodologie de recherche.
Le chapitre suivant contient une description détaillée du régime MIND, qui est une combinaison de deux des modèles de nutrition les plus sains et les plus étudiés - le régime méditerranéen et le DasH. Le régime MIND se compose de recettes saines, efficaces et faciles à préparer. Le gros avantage du régime est qu'il indique les aliments les plus sains qui devraient être consommés le plus souvent, mais il n'interdit pas l'utilisation d'aliments à faible valeur nutritive. Faites preuve de bon sens dans tout.
Le livre contient des conseils détaillés sur la façon de commencer et de persévérer dans la modification de votre alimentation. Des sources de nutriments, vitamines et minéraux spécifiques sont fournies pour vous aider à composer votre alimentation.
Les exemples de recettes présentés dans la dernière partie de la publication couvrent tous les produits alimentaires nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.
Le livre, en raison de sa facilité de lecture et de ses descriptions, peut devenir un bon manuel pour les enfants, les personnes qui commencent leur chemin avec une alimentation saine et celles qui s'y intéressent depuis longtemps. C'est aussi une bonne lecture légère pour les personnes âgées, qui constituent le plus grand groupe de la population souffrant de maladies neurodégénératives.
À propos de l'auteur Mikołaj Choroszyński, diététiste et gastrocoach Master en nutrition humaine et diététique, psycho-diététicien, youtuber. L'auteur du premier livre sur le marché polonais sur un régime contre les maladies neurodégénératives "MIND Diet. A Way for a Long Life". Il se réalise professionnellement en dirigeant sa clinique diététique Bdieta, car la nutrition a toujours été sa passion. Elle aide ses patients en leur disant quoi manger pour rester en bonne santé et bien paraître.
