Jeudi 25 septembre 2014.- La plupart des bébés ne boivent généralement pas de lait de vache, d'œufs, de noix ou de gluten avant l'âge de quatre ou six mois.
La raison: il a été avancé que l'introduction progressive et tardive d'aliments solides potentiellement allergisants protège les enfants du développement de certaines maladies (asthme, dermatite atopique, allergie à certains produits alimentaires ou rhinite).
Cependant, les données d'une étude auprès d'environ 7 000 enfants remettent en question cette recommandation. Ilse Tromp, de l'Université d'Erasmus (Rotterdam, Pays-Bas) et auteur de la nouvelle recherche, reconnaît dans son article que c'est l'un des "rares articles qu'il a analysés si l'introduction tardive de nourriture réduit ou non le risque de allergies ou asthme. "
Au cours de la première année de vie, il y a "de nombreux changements dans la consommation alimentaire. L'introduction de produits complémentaires au lait maternel est essentielle pour le développement de l'enfant. Le moment de l'alimentation complémentaire est particulièrement important pour la maturation du système rénal et Gastrointestinal: Certains des risques associés au début précoce de la consommation de solides sont l'augmentation de l'indice de masse corporelle et le développement de pathologies respiratoires et auto-immunes (diabète de type 1 et maladie cœliaque) pendant l'enfance ", détaille le procès.
L'Académie européenne d'allergologie clinique et d'immunologie, la Société européenne de gastroentérologie, d'hépatologie et de nutrition pédiatrique (ESPGHAN) et l'American Pediatric Association recommandent de "retarder l'apparition des solides jusqu'à quatre ou six mois. Cependant, ESPGHAN affirme que ce début du nouveau régime ne devrait pas être retardé au-delà de six mois ", ajoutent les chercheurs.
Belén de la Hoz, attaché au service d'allergologie de l'hôpital Ramón y Cajal de Madrid, reconnaît à ELMUNDO.es qu'en << Espagne, les directives sur l'introduction d'aliments solides sont approuvées par des experts de différentes disciplines (pédiatres, nutritionnistes, endocriniens). ..) et s'appuient sur des preuves scientifiques, les céréales sont donc introduites à 4 mois, l'œuf entre 9 et 12 ans et le lait de vache entier à 2 ans. Le début de la consommation solide est retardé, mais pas tant que ça. Ce sont les moments qui ont été jugés adéquats par tous. "
Ce spécialiste reconnaît que "le travail est bien fait et a eu un grand nombre d'enfants, mais pour vraiment changer les recommandations, plus d'études biologiques et cliniques sont nécessaires. Ce travail est toujours intéressant, bien que plus de preuves soient nécessaires".
Les scientifiques ont évalué l'incidence de la dermatite atopique et de la respiration sifflante (symptôme d'asthme) chez tous les participants à l'âge de deux, trois et quatre ans. Ils ont également pris en compte d'autres variables susceptibles de modifier les résultats, telles que la consommation de lait maternel, le tabagisme pendant la grossesse, le poids des enfants, les soins quotidiens reçus ou les antécédents familiaux d'asthme ou d'allergies, entre autres.
Les données révèlent que "l'étude n'a pas été en mesure de démontrer que le moment de l'introduction des aliments allergènes (lait de vache, œuf ...) était associé à l'eczéma ou à une respiration sifflante chez les enfants de moins de quatre ans. Par conséquent, il ne prend pas en charge l'hypothèse de retarder la consommation de ces produits après six mois permet de prévenir les maladies atopiques. "
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La raison: il a été avancé que l'introduction progressive et tardive d'aliments solides potentiellement allergisants protège les enfants du développement de certaines maladies (asthme, dermatite atopique, allergie à certains produits alimentaires ou rhinite).
Cependant, les données d'une étude auprès d'environ 7 000 enfants remettent en question cette recommandation. Ilse Tromp, de l'Université d'Erasmus (Rotterdam, Pays-Bas) et auteur de la nouvelle recherche, reconnaît dans son article que c'est l'un des "rares articles qu'il a analysés si l'introduction tardive de nourriture réduit ou non le risque de allergies ou asthme. "
Au cours de la première année de vie, il y a "de nombreux changements dans la consommation alimentaire. L'introduction de produits complémentaires au lait maternel est essentielle pour le développement de l'enfant. Le moment de l'alimentation complémentaire est particulièrement important pour la maturation du système rénal et Gastrointestinal: Certains des risques associés au début précoce de la consommation de solides sont l'augmentation de l'indice de masse corporelle et le développement de pathologies respiratoires et auto-immunes (diabète de type 1 et maladie cœliaque) pendant l'enfance ", détaille le procès.
L'Académie européenne d'allergologie clinique et d'immunologie, la Société européenne de gastroentérologie, d'hépatologie et de nutrition pédiatrique (ESPGHAN) et l'American Pediatric Association recommandent de "retarder l'apparition des solides jusqu'à quatre ou six mois. Cependant, ESPGHAN affirme que ce début du nouveau régime ne devrait pas être retardé au-delà de six mois ", ajoutent les chercheurs.
Belén de la Hoz, attaché au service d'allergologie de l'hôpital Ramón y Cajal de Madrid, reconnaît à ELMUNDO.es qu'en << Espagne, les directives sur l'introduction d'aliments solides sont approuvées par des experts de différentes disciplines (pédiatres, nutritionnistes, endocriniens). ..) et s'appuient sur des preuves scientifiques, les céréales sont donc introduites à 4 mois, l'œuf entre 9 et 12 ans et le lait de vache entier à 2 ans. Le début de la consommation solide est retardé, mais pas tant que ça. Ce sont les moments qui ont été jugés adéquats par tous. "
Ce spécialiste reconnaît que "le travail est bien fait et a eu un grand nombre d'enfants, mais pour vraiment changer les recommandations, plus d'études biologiques et cliniques sont nécessaires. Ce travail est toujours intéressant, bien que plus de preuves soient nécessaires".
Dermatite atopique et respiration sifflante
Publiée dans la revue «Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine», l'étude a apprécié le temps nécessaire pour introduire les nourrissons, le lait de vache, les œufs de poule, les arachides, les noix, le soja et le gluten dans l'alimentation des nourrissons. questionnaires adressés aux parents lorsque les bébés avaient entre six et 12 mois.Les scientifiques ont évalué l'incidence de la dermatite atopique et de la respiration sifflante (symptôme d'asthme) chez tous les participants à l'âge de deux, trois et quatre ans. Ils ont également pris en compte d'autres variables susceptibles de modifier les résultats, telles que la consommation de lait maternel, le tabagisme pendant la grossesse, le poids des enfants, les soins quotidiens reçus ou les antécédents familiaux d'asthme ou d'allergies, entre autres.
Les données révèlent que "l'étude n'a pas été en mesure de démontrer que le moment de l'introduction des aliments allergènes (lait de vache, œuf ...) était associé à l'eczéma ou à une respiration sifflante chez les enfants de moins de quatre ans. Par conséquent, il ne prend pas en charge l'hypothèse de retarder la consommation de ces produits après six mois permet de prévenir les maladies atopiques. "
