Que pouvez-vous manger après une transplantation hépatique?

En 2007, j'ai eu une transplantation hépatique. Un an après la greffe, j'ai gagné 40 kg. Apparemment, c'était un effet de la prise de stéroïdes. Après trois ans, les stéroïdes ont été arrêtés et j'ai commencé à perdre du poids. J'ai perdu 23 kg et mon poids s'est arrêté. Cela dure depuis plus de trois ans. Maintenant, on m'a diagnostiqué un taux de créatinine élevé (2,4). Je suis sûr que je mange mal, mais personne n'a pu me présenter un menu optimal. Je ne veux pas dire "il ne faut pas manger ça, tu peux le manger", mais sur un horaire de repas précis et des plats spécifiques. Pourriez-vous créer quelque chose comme ça pour moi? Ou fournir une publication sur laquelle je pourrais compter lors de la planification de mes repas? Quand je lis ce que je trouve sur Internet, je ne devrais pratiquement rien manger, mais que je dois vivre, je vous le demande avec tout mon cœur.

M. Tadeusz!

Vous avez fait deux remarques. Tout d'abord, le régime alimentaire post-transplantation et les niveaux élevés de créatinine.Je suis en mesure de répondre à la première question pour vous.

Pour des niveaux de créatinine élevés, contactez votre médecin est essentiel. Le niveau élevé se produit lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement. Ce qui se passe exactement et ce qui pourrait éventuellement arriver dépasse ma compétence, et certainement les conseils en ligne.

Je vais me concentrer sur le régime. Un long moment s'est écoulé depuis la greffe. Relax votre alimentation peut être basée sur les hypothèses de la pyramide alimentaire. J'écris déjà ce qui se passe. Le régime doit comprendre:

• produits de grains entiers,
• des légumes,
• fruit,
• Lait,
• produits laitiers (pas de fromages bleus) mais faibles en gras,
• viande maigre (poitrine de poulet, dinde)
• et le poisson.

Vous devez exclure de votre alimentation: les produits préparés, par exemple les soupes en poudre, les plats frits, les plats grillés au charbon de bois, les sauces à base de matières grasses, tous les bouillons et les aliments gras et certains bonbons (nous en reparlerons plus tard).

Veuillez répartir votre alimentation sur 5 à 6 petits repas. Cela limitera ou exclura le grignotage entre les repas, ce qui rend difficile la perte de poids. À chaque repas et entre les repas, veuillez boire de l'eau à faible teneur en sodium (au total 2l / jour). Une partie de l'eau peut être remplacée par de la tisane, du lait, des jus naturels (pas des boissons ni des nectars). Il est très important de garder la cuisine propre après une transplantation hépatique (bien laver les produits) pour éviter l'empoisonnement contre lequel votre foie va lutter. Quant au régime lui-même, il n'a pas à être strict. Il est important que vous vous sentiez rassasié, mais pas suralimenté. Les légumes et les produits à grains entiers devraient définitivement prévaloir, c'est-à-dire

• Céréales pour le petit déjeuner,
• deuxième petit-déjeuner et déjeuner - sandwichs,
• déjeuner - gruau,
• dîner - une salade dans laquelle il y aura du son.

Les produits laitiers doivent également être consommés quotidiennement. 2 tasses de lait ou tout autre produit laitier maigre plus une tranche épaisse de fromage blanc. Lors du choix de la charcuterie pour les sandwichs, lisez les étiquettes. Moins il y a d'agents de conservation et de sel, mieux c'est pour le Seigneur. Si vous avez le temps et l'occasion, je vous suggère de cuire une cuisse de dinde au four (elle a bon goût avec du romarin) et de la manger avec des sandwichs ou des salades.

Au lieu de côtelettes, vous pouvez préparer des boulettes de viande. Vous achetez de la volaille ou du veau, mélangez-le avec des flocons d'épeautre et un œuf, assaisonnez légèrement et jetez-le sur de l'eau bouillante ou du bouillon.

Les légumes sont également importants. Les ingrédients qu'ils contiennent soutiennent le travail du foie.

Quant aux fruits, veuillez les laver très soigneusement et ne manger que nos fruits indigènes. Ces nouveaux venus ont plus d'additifs chimiques.

Quant aux graisses, vous pouvez les utiliser quotidiennement et avec modération. Faites-en 3 cuillères à soupe plates d'huile d'olive réparties tout au long de la journée. Pas ivre, mais ajouté aux plats.

Les dernières recherches indiquent que vous pouvez boire du café (il est bénéfique pour la régénération du foie), bien sûr avec du bon sens - env. 2 par jour.

L'alcool doit être arrêté pour le reste de votre vie.

Si ma réponse n'est pas exhaustive, je propose une consultation individuelle. Salutations chaleureuses et bonne santé. Katarzyna Pryzmont.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Katarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur