La recherche de Harvard a montré l'efficacité du chocolat contre les maladies cardiaques.
(Health) - Une étude de l'Université de Harvard a révélé que la consommation de chocolat aide à combattre les maladies cardiaques, en particulier la fibrillation auriculaire, un type d'arythmie courant chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques.
Les scientifiques qui ont dirigé cette recherche ont expliqué que le cacao pur et le cacao alimentaire améliorent la santé des vaisseaux sanguins. La conclusion de ce travail est basée sur l'étude de plus de 55 000 hommes et femmes qui ont mangé entre une et trois portions de 28 grammes de chocolat par mois. À la fin de cette période, l'incidence d'arythmie était inférieure de 20% chez ceux qui mangeaient de deux à six portions hebdomadaires.
Malgré les avantages de manger du cacao, les chercheurs ont rappelé que de nombreux produits au chocolat sont riches en calories, en sucre et en matières grasses, ce qui peut entraîner des problèmes métaboliques et une prise de poids, ils recommandent donc de les consommer modérément et, si possible, dans sa version amère, celle qui contient une plus forte concentration de cacao.
Photo: © Mariusz Blach
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(Health) - Une étude de l'Université de Harvard a révélé que la consommation de chocolat aide à combattre les maladies cardiaques, en particulier la fibrillation auriculaire, un type d'arythmie courant chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques.
Les scientifiques qui ont dirigé cette recherche ont expliqué que le cacao pur et le cacao alimentaire améliorent la santé des vaisseaux sanguins. La conclusion de ce travail est basée sur l'étude de plus de 55 000 hommes et femmes qui ont mangé entre une et trois portions de 28 grammes de chocolat par mois. À la fin de cette période, l'incidence d'arythmie était inférieure de 20% chez ceux qui mangeaient de deux à six portions hebdomadaires.
Malgré les avantages de manger du cacao, les chercheurs ont rappelé que de nombreux produits au chocolat sont riches en calories, en sucre et en matières grasses, ce qui peut entraîner des problèmes métaboliques et une prise de poids, ils recommandent donc de les consommer modérément et, si possible, dans sa version amère, celle qui contient une plus forte concentration de cacao.
Photo: © Mariusz Blach
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