La souche 0104: H4, qui porte les gènes létaux, est probablement une mutation de deux bactéries Escherichia coli différentes. La mutation E. coli est particulièrement dangereuse pour les femmes âgées.
L'épidémie d'E. Coli de 2011 était responsable d'une toute nouvelle souche de bactéries qui n'avait jamais été vue auparavant. La souche 0104: H4, qui porte les gènes létaux, est probablement une mutation de deux bactéries Escherichia coli différentes. Cette mutation est particulièrement dangereuse pour les femmes âgées, tandis que d'autres types d'E.coli, connus jusqu'à présent, s'attaquent principalement aux enfants jusqu'à 5 ans.
Pourquoi E. coli infecte-t-il le plus souvent les femmes âgées?
- Chaque micro-organisme est dangereux, en particulier pour les personnes à l'immunité réduite - explique le Dr Leszek Marek Krześniak, interniste. - Les femmes ménopausées ont tendance à avoir une plus grande immunité que les hommes, mais elles la perdent par la suite, principalement en raison de la baisse des œstrogènes, les hormones sexuelles qui protègent contre de nombreuses maladies. D'ailleurs, ce qui peut être surprenant, mais l'une des études allemandes l'a confirmé, les femmes se lavent moins souvent les mains après avoir quitté les toilettes que les hommes. Seuls 3/4 des hommes le font, et seulement 1/3 des femmes. Et les bactéries E. coli sont des bactéries fécales, elles sont facilement transférées de l'anus à la bouche - ajoute le Dr. Krześniak.
Le foie d'une femme peut également réagir légèrement différemment aux toxines. Les femmes utilisent généralement plus d'analgésiques, d'antidépresseurs, d'anti-inflammatoires qui affaiblissent la fonction hépatique, qui ne réagissent alors pas de manière adéquate au contact de la toxine.
Enfin, les femmes courent également un risque accru d'entrer en contact avec E. coli en raison de l'urètre plus court, que les bactéries traversent plus facilement, attaquant le système urinaire et, dans de nombreux cas, se propageant à d'autres organes.
Et s'il est confirmé que les bactéries dangereuses proviennent des légumes, les femmes en mangent plus ...
Prof. Marc Siegel de l'Université de New York suggère que les victimes de E. coli pourraient avoir été des femmes dont la flore bactérienne naturelle dans le gros intestin a été épuisée, par exemple après des traitements antibiotiques.
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