Principaux avantages du curcuma

Le curcuma, également appelé safran de la terre, safran d'Inde ou tumérico, est une plante médicinale dont la racine se transforme en poudre.

Avantages du curcuma

Le curcuma est une épice utilisée en gastronomie, en particulier en Inde, et il possède également des propriétés médicinales qui aident à lutter contre les problèmes gastro-intestinaux, le rhume et les inflammations cutanées, et aide à perdre du poids et à réduire les symptômes de l'hypercholestérolémie. Son nom scientifique est Curcuma longa et il peut être acheté dans les magasins de produits naturels, les pharmacies et les marchés.

Comment le prendre

En général, la racine de curcuma est la partie la plus utilisée pour traiter les problèmes de santé, bien que ses feuilles puissent également être utilisées pour préparer des infusions. La recette de curcuma la plus connue est la suivante: mettez 1 cuillère à café remplie de poudre de curcuma dans 150 ml d'eau bouillante et laissez-la reposer pendant 10 à 15 minutes. Une fois froide, la perfusion doit être ingérée dans un maximum de trois tasses pendant les repas.

La curcumine, la substance active du curcuma, est également utilisée comme gel ou pommade pour traiter les plaies ou les brûlures cutanées. Pour faire le gel, il suffit de mélanger une cuillère à soupe d'aloe vera avec de la poudre de curcuma et d'appliquer le gel résultant sur la peau.

Curcuma en gélules

Des capsules de curcuma existent déjà sur le marché, largement utilisées à diverses fins sanitaires et qui éliminent la nécessité de préparer des infusions avec de la poudre végétale. Cependant, il est recommandé de prendre du curcuma en gélules sur recommandation du médecin. Le nombre maximum de capsules de curcuma pouvant être ingérées par jour est de cinq.

Contre-indications

Le curcuma ne doit pas être consommé par les patients prenant des anticoagulants ou présentant une obstruction des voies biliaires en raison de calculs de la vésicule biliaire. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent prendre du curcuma selon les conseils du médecin .

Photo: © kenishirotie