Le régime méditerranéen, riche en légumes, légumes, fruits frais et noix (noix, amandes, noisettes, ...), légumineuses, poisson, dérivés du blé et huile d'olive est considéré comme un type d'aliment très sain et équilibré.
Entre 3 et 5 repas par jour
Pour faciliter l'équilibre alimentaire, il est pratique de préparer entre 3 et 5 repas par jour qui se complètent.
Comment devraient être les repas?
- Le petit déjeuner est un repas décisif dans l'équilibre alimentaire. Le petit déjeuner doit être complet et comprendre:
- Lactique: lait, yaourt, fromage ...
- Céréales: pain, biscuits, céréales de petit déjeuner ...
- Fruits entiers frais, hachés, jus naturels ...
- Le déjeuner et le dîner doivent être des repas complémentaires et la répétition des aliments et des préparations doit être évitée.
- La consommation de vin est facultative, uniquement pour les adultes, à consommer avec modération lors des repas et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Alimentation quotidienne
- La consommation de fruits, légumes et légumes doit être encouragée
- Inclure les légumineuses et les noix plus souvent
- Prioriser la consommation de poisson et modérer celle de viandes (surtout les plus grasses). L'œuf est une bonne alternative à la viande ou au poisson
- Gardez à l'esprit que les aliments tels que le pain, les pâtes, le riz et les pommes de terre sont essentiels
- Choisissez l'huile d'olive autant que possible, à la fois pour la cuisson et la vinaigrette
- Privilégiez l'eau à d'autres boissons
Ne consommez qu'occasionnellement
- Saucisses
- Pâtisseries
- Le beurre
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