Êtes-vous enceinte et aimez-vous le café, mais craignez-vous qu'il puisse nuire à votre bébé? La nocivité du café pendant la grossesse dépend principalement du nombre de tasses de café que vous utilisez par jour. Les spécialistes préviennent qu'un excès peut même entraîner une fausse couche ou une naissance prématurée, et ont déterminé la dose quotidienne maximale d'une petite robe noire qu'une femme enceinte peut se permettre, afin de ne pas nuire au bébé. Vérifiez l'effet de la consommation de café sur la grossesse et la dose considérée comme sûre pendant cette période.
Puis-je boire du café enceinte? Le café pendant la grossesse est-il nocif pour le bébé? Ces questions sont posées par de nombreuses futures mamans qui ne peuvent imaginer un jour sans une petite robe noire. Dans le corps des femmes enceintes, le métabolisme de la caféine est considérablement prolongé, c'est pourquoi elle reste plus longtemps dans le corps. De plus, la caféine et ses métabolites passent librement à travers le placenta jusqu'au fœtus. Cependant, cela ne signifie pas que les femmes enceintes doivent renoncer à cette boisson aromatique. Il leur est seulement conseillé de limiter leur consommation de caféine.
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Le café pendant la grossesse est-il nocif pour le bébé?
De nombreuses études ont étudié les effets de la consommation de boissons contenant de la caféine sur divers paramètres liés à la grossesse et à la fertilité. Leurs résultats confirment qu'une consommation modérée de caféine est sans danger pour les femmes enceintes et leurs enfants à naître. De plus, les recherches menées par des scientifiques américains n'ont pas montré de corrélation entre la consommation de caféine et le déroulement de la grossesse et la survenue de malformations fœtales.
Une dose maximale sûre de caféine pendant la grossesse est de 200 à 300 mg par jour, ce qui signifie que vous ne pouvez pas boire plus de 2-3 tasses de café pas trop fort par jour.
Il n'y avait pas non plus de corrélation entre la consommation de caféine et l'incidence des fausses couches et une croissance fœtale anormale. Cependant, ces études n'abordent pas la consommation élevée de caféine.
Et si la future maman ne se sentait pas désolée pour le café? Certaines études montrent que la caféine en grande quantité peut être nocive pour la femme enceinte et son enfant à naître. Cependant, le mécanisme exact des effets défavorables de la caféine sur le fœtus et le déroulement de la grossesse reste inconnu. On suppose que la caféine, en augmentant la concentration de catécholamines, peut interférer avec le flux sanguin placentaire et nuire au transport des nutriments vers le fœtus. Les effets négatifs d'une consommation élevée de caféine chez une femme enceinte comprennent, avant tout, un risque accru d'insuffisance pondérale à la naissance, de fausse couche et d'accouchement prématuré.
De plus, un excès de caféine nuit au système nerveux de la femme enceinte, augmente la pression artérielle et irrite l'estomac, provoquant des brûlures d'estomac et même des nausées. C'est aussi un diurétique, donc il élimine le magnésium et le calcium du corps. Et les femmes enceintes ont de toute façon des carences en cet élément - l'enfant reçoit du calcium de notre corps pour construire ses os. Boire de grandes quantités de café réduit également l'absorption du fer par le tractus gastro-intestinal et les femmes enceintes qui n'en ont pas sont à risque d'anémie.
Café enceinte. Interdit ou pas?
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La teneur en caféine dans une infusion de café dépend du degré de torréfaction et de mouture des grains de café, de la quantité de café utilisée par portion et de la méthode de préparation.
La teneur en caféine dans une tasse (160 ml) d'une forte infusion de café moulu, versée avec de l'eau bouillante est en moyenne de 74 mg, et la même portion de café instantané fournit 117 mg de caféine. En revanche, dans une tasse d'une capacité de 190 ml de café infusé, il y a 85 mg de cette substance. À son tour, 200 ml de café décaféiné contiennent 4 mg de caféine.
De plus, gardez à l'esprit que la caféine se trouve dans le thé, les boissons énergisantes, le cola et même le chocolat et le cacao.
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Les grains et le café décaféiné sont de bons substituts au café naturel pendant la grossesse - il n'y a que 4 mg de caféine dans une tasse de cette dernière boisson. Cependant, si vous souhaitez remplacer le café par du thé, soyez prudent. La teneur en caféine d'une infusion de thé «forte» est comparable à la teneur en caféine d'une infusion de café moulu «léger».
Cependant, si vous voulez toujours un vrai café aromatique, ajoutez-y du lait, ce qui réduira l'effet acidifiant de la caféine.
Rappelez-vous également de la bonne méthode de préparation du café - évitez de le préparer en turc ou instantané, car il contient le plus de caféine et de substances nocives. Il est préférable d'en infuser un petit noir dans une machine à expresso.
Il convient de savoir que la teneur en caféine des infusions de café moulu à l'aide d'un moulin domestique est inférieure à celle du café moulu sous forme commerciale.
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Bibliographie:
1. Wierzejska R., Caféine - un composant alimentaire courant et ses effets sur la santé, "Annales de l'Institut national d'hygiène" 2012, 63, n ° 2
2. Mythes et faits sur la caféine Food and Nutrition Institute . . Disponible sur Internet: http://www.izz.waw.pl/pl/eufic?id=123
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