À quelle fréquence pouvez-vous manger des sucreries? Liste des bonbons sains

Devez-vous renoncer à la douceur? Tout le monde les aime ... sauf les nutritionnistes et les médecins. Ils ont raison, après tout, les bonbons ne sont pas nécessaires à notre corps pour rien. Ils fournissent des calories vides et provoquent de nombreuses maladies. Mais de temps en temps, soigneusement sélectionnés - pourquoi pas! À quelle fréquence pouvez-vous manger des sucreries?

Manger des sucreries entraîne un surpoids et une obésité, provoque des caries dentaires, augmente le risque de développer un diabète de type 2 et une athérosclérose et augmente le taux de cholestérol. Si nous les mangions de temps en temps, ce ne serait pas un problème. Mais le corps s'habitue très facilement au goût sucré et, à un moment donné, il est difficile d'être modéré.

Les sucreries ont un autre inconvénient: les gens qui les mangent au lieu d'un repas sain se privent de nutriments essentiels. Au lieu de cela, ils ont des calories vides.

Pourquoi les calories des bonbons sont-elles vides?

Les bonbons contiennent du sucre qui appartient aux glucides simples, qui augmentent rapidement la glycémie. Contrairement aux glucides complexes, les glucides simples sont brûlés rapidement, ils ne satisferont donc pas votre appétit, vous avez donc faim peu de temps après les avoir mangés.

Ne choisissez pas de bonbons avec des graisses durcies!

Le pain de confiserie est le pire - les biscuits sablés, les biscuits, les gaufrettes, les pâtisseries feuilletées, ainsi que les barres et les bonbons. Comme tous les bonbons, ils contiennent beaucoup de sucre, mais ils contiennent également de la graisse de confiserie. Le pire type de graisse est fabriqué à partir de graisses végétales hydrogénées et parfois aussi de graisses animales (par exemple, saindoux hydrogéné ou huile de foie de morue).

Pourquoi la graisse végétale contenue dans les bonbons recommandés par les nutritionnistes est-elle nocive? Il est traité, contient des isomères trans nocifs, qui abaissent le niveau de bon cholestérol HDL et en même temps augmentent la concentration de mauvais cholestérol LDL.

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Des bonbons que vous pouvez manger de temps en temps

En dehors de la crème glacée, les sucreries «plus saines» sont caloriques (plus de 500 kcal dans 100 g), elles doivent être appréciées, pas trop mangées.

● Chocolat - est fabriqué à partir de fèves de cacao, qui, après broyage, obtiennent la masse de cacao, et à partir de celle-ci le soi-disant cacao (cacao) et beurre de cacao. Du sucre et du lait y sont ajoutés. Plus il y a de cacao dans le chocolat, mieux c'est - il est riche en magnésium, calcium, fer et même fluor et cuivre, ainsi qu'en vitamines A et E.

Le chocolat au lait en contient moins (mais plus de sucre) et le chocolat blanc en est complètement dépourvu. Nous choisissons des chocolats noirs contenant au moins 75%. cacao. Le chocolat contient également de la théobromine, qui peut abaisser la tension artérielle, et des acides aminés qui se transforment en sérotonine, l'hormone du bonheur, dans le corps. La graisse du chocolat est d'origine végétale, elle ne contient donc pas de cholestérol.

● Graines de sésame - elles ne contiennent que trois ingrédients: les graines de sésame, le sucre et le glucose (les deux sucres simples). Mais le sésame est riche en vitamines liposolubles A, D, E, K et B, en magnésium, potassium, calcium, fer, zinc et phosphore. En tant que plante oléagineuse, elle contient des acides gras oméga-3 précieux. Il contient également de la lécithine, qui améliore la fonction cérébrale.

● Halva - le sésame est également son ingrédient de base. Le goût sucré est fourni par l'ajout de sucre, de glucose ou de sirop de fructose. Nous choisissons du halva contenant le plus de sésame possible (plus de 50%). Selon le goût, il y a aussi du cacao, de la vanille, des noix et des raisins secs dans le halva. Évitez le halva avec de la graisse végétale durcie ou de la racine de savane.

● La crème glacée - les glaces traditionnelles, c'est-à-dire celles à base de lait, sont une source de protéines, de calcium et de vitamines B. La glace au yaourt est moins calorique qu'eux et les sorbets contiennent le moins de calories. Malheureusement, ils contiennent tous du sucre, vous pouvez donc les manger de temps en temps.

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