L'incidence de ce trouble de la défense augmente chaque année de 2% en Espagne et on estime qu'il y a déjà plus de dix millions de personnes touchées. Les études actuelles prouvent que certains allergènes peuvent provoquer plusieurs types de troubles immunitaires en même temps. Comme par exemple, être allergique aux herbes et aux pêches ou aux acariens et aux crustacés.
Ils ont cessé d'être exclusivement les protagonistes du printemps et des cas peuvent être trouvés tout au long de l'année. Son incidence augmente chaque année de 2% en Espagne, où l'on estime qu'il y a actuellement plus de dix millions de personnes touchées, ce qui signifie qu'une personne sur quatre souffre d'un certain type de processus allergique. Ces maladies sont déjà un problème de santé publique important, car l'OMS prévient que dans quelques années, au milieu du 21e siècle, entre 40 et 50% de la population souffrira de ce trouble du système immunitaire.
Les experts sont préoccupés par l'augmentation significative des allergies alimentaires, dont les consultations ont doublé au cours des dix dernières années, et qui affectent entre cinq et huit pour cent des enfants et trois pour cent de la population adulte . Les allergies nutritionnelles et la rhinite sont à l'origine de six visites sur dix chez l'allergologue, comme l'a souligné le responsable clinique en allergologie de l'hôpital Gómez Ulla de Madrid, Tomás Chivato, et souligne également qu'il s'agit d'un nombre important, avec un fort impact sur le système de santé et sur la qualité de vie des patients.
Des études récentes, publiées dans le magazine "Enviromenatal Health Perspectives", mettent en évidence certains des responsables de l'augmentation du nombre de cas. Dérivé de la théorie de l'hygiène, le travail montre que les savons antibactériens contenant du triclosan ainsi qu'une exposition accrue à des niveaux élevés de bisphénol A pourraient avoir une influence négative sur le système immunitaire. Le groupe de chercheurs de l'Université du Michigan à Ann Arbor (USA) a constaté que les personnes ayant des niveaux plus élevés de triclosan étaient plus sujettes au diagnostic d'allergies et de rhume des foins.
En outre, les médecins accusent l'utilisation répandue d'aliments génétiquement modifiés, de produits chimiques et l'utilisation répandue d'antibiotiques chez les animaux, en plus de la pollution environnementale des grandes villes. Antonio Valero, allergologue à l'Hôpital Clinique de Barcelone, explique que «pour l'instant nous ne savons pas comment cette augmentation de la prévalence pourrait être réduite. Des études épidémiologiques sont en cours de lancement au niveau européen pour pouvoir identifier les facteurs les plus pertinents et pouvoir agir devant eux. Tout ce que nous pouvons faire, c'est un diagnostic étiologique précoce pour identifier la cause, prévenir l'exposition, traiter les symptômes et, en cas de maladies respiratoires, vacciner avec des allergènes pour traiter l'étiologie ».
Tout cela est essentiel car «le pourcentage de patients souffrant d'asthme allergique varie fortement selon l'âge et la zone analysée. Chez les enfants et les adolescents, elle varie entre 40 et 60 pour cent, et chez les adultes entre 10 et 30 pour cent », explique Joan Serra Batlles, membre de Separ et chef du Service de pneumologie de l'Hôpital général de Vic de Barcelone.
Peut-être que beaucoup de personnes allergiques ne soupçonnent pas que leur maladie «printanière» peut également être accompagnée d'autres troubles immunitaires. María Magdalena Lluch, allergologue à l'hôpital universitaire Carlos III de Madrid, explique que "c'est parce que les allergies partagent une série de protéines communes, c'est ce qu'on appelle les allergies croisées". À l'heure actuelle, de nombreuses enquêtes ont montré que les personnes allergiques au pollen et au latex peuvent subir ces processus en plus de certains aliments, lors de réactions croisées. «Il existe des sources d'allergènes (comme le pollen, les acariens ou les œufs) qui partagent des molécules allergisantes afin qu'une personne sensibilisée à l'un de ces allergènes réponde à toutes les sources qui
les contenir », explique José María Olaguibel, président de la Société espagnole d'allergologie et d'immunologie clinique (Seaic). En ce sens, Lluch prévient que tous les allergiques au pollen ne subissent pas ce type de réactions croisées et résume certains des cas les plus fréquents tels que les acariens et les crustacés; le latex et les fruits et légumes tels que les pommes de terre; Pollens et fruits rosés comme la pêche.
«L'un des panalergènes les plus connus sont les profilines, protéines structurales des plantes. Ils peuvent être dans le pollen ou ailleurs, même dans les épiceries, et sont responsables de nombreux patients allergiques au pollen qui ont des démangeaisons ou une irritation et un gonflement de la bouche ou des lèvres lorsqu'ils mangent des fruits ou des légumes. Ces symptômes sont appelés syndrome oral », explique Olaguibel. D'autres exemples sont l'albumine sérique présente dans le sang des mammifères et qui sont responsables de l'allergie à certains chats, chiens, vaches, chevaux ... Ou encore, la tropomyosine, une protéine musculaire présente dans les acariens, les crustacés et les céphalopodes. qui est aussi un panalergeno.
Cependant, si les symptômes ne sont pas très graves, ils passent inaperçus à la fois du patient et de son médecin. «Actuellement, le diagnostic s'est beaucoup amélioré, car nous avons des études très spécifiques pour confirmer l'allergie aux panalergènes. Il s'agit essentiellement d'études menées sur des échantillons de sang de patients et dans lesquelles des allergènes purifiés ou obtenus par synthèse (allergènes recombinants) sont utilisés », explique Olaguibel.
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Ils ont cessé d'être exclusivement les protagonistes du printemps et des cas peuvent être trouvés tout au long de l'année. Son incidence augmente chaque année de 2% en Espagne, où l'on estime qu'il y a actuellement plus de dix millions de personnes touchées, ce qui signifie qu'une personne sur quatre souffre d'un certain type de processus allergique. Ces maladies sont déjà un problème de santé publique important, car l'OMS prévient que dans quelques années, au milieu du 21e siècle, entre 40 et 50% de la population souffrira de ce trouble du système immunitaire.
Les experts sont préoccupés par l'augmentation significative des allergies alimentaires, dont les consultations ont doublé au cours des dix dernières années, et qui affectent entre cinq et huit pour cent des enfants et trois pour cent de la population adulte . Les allergies nutritionnelles et la rhinite sont à l'origine de six visites sur dix chez l'allergologue, comme l'a souligné le responsable clinique en allergologie de l'hôpital Gómez Ulla de Madrid, Tomás Chivato, et souligne également qu'il s'agit d'un nombre important, avec un fort impact sur le système de santé et sur la qualité de vie des patients.
Parce que?
Des études récentes, publiées dans le magazine "Enviromenatal Health Perspectives", mettent en évidence certains des responsables de l'augmentation du nombre de cas. Dérivé de la théorie de l'hygiène, le travail montre que les savons antibactériens contenant du triclosan ainsi qu'une exposition accrue à des niveaux élevés de bisphénol A pourraient avoir une influence négative sur le système immunitaire. Le groupe de chercheurs de l'Université du Michigan à Ann Arbor (USA) a constaté que les personnes ayant des niveaux plus élevés de triclosan étaient plus sujettes au diagnostic d'allergies et de rhume des foins.
En outre, les médecins accusent l'utilisation répandue d'aliments génétiquement modifiés, de produits chimiques et l'utilisation répandue d'antibiotiques chez les animaux, en plus de la pollution environnementale des grandes villes. Antonio Valero, allergologue à l'Hôpital Clinique de Barcelone, explique que «pour l'instant nous ne savons pas comment cette augmentation de la prévalence pourrait être réduite. Des études épidémiologiques sont en cours de lancement au niveau européen pour pouvoir identifier les facteurs les plus pertinents et pouvoir agir devant eux. Tout ce que nous pouvons faire, c'est un diagnostic étiologique précoce pour identifier la cause, prévenir l'exposition, traiter les symptômes et, en cas de maladies respiratoires, vacciner avec des allergènes pour traiter l'étiologie ».
Tout cela est essentiel car «le pourcentage de patients souffrant d'asthme allergique varie fortement selon l'âge et la zone analysée. Chez les enfants et les adolescents, elle varie entre 40 et 60 pour cent, et chez les adultes entre 10 et 30 pour cent », explique Joan Serra Batlles, membre de Separ et chef du Service de pneumologie de l'Hôpital général de Vic de Barcelone.
De nouvelles batailles
Peut-être que beaucoup de personnes allergiques ne soupçonnent pas que leur maladie «printanière» peut également être accompagnée d'autres troubles immunitaires. María Magdalena Lluch, allergologue à l'hôpital universitaire Carlos III de Madrid, explique que "c'est parce que les allergies partagent une série de protéines communes, c'est ce qu'on appelle les allergies croisées". À l'heure actuelle, de nombreuses enquêtes ont montré que les personnes allergiques au pollen et au latex peuvent subir ces processus en plus de certains aliments, lors de réactions croisées. «Il existe des sources d'allergènes (comme le pollen, les acariens ou les œufs) qui partagent des molécules allergisantes afin qu'une personne sensibilisée à l'un de ces allergènes réponde à toutes les sources qui
les contenir », explique José María Olaguibel, président de la Société espagnole d'allergologie et d'immunologie clinique (Seaic). En ce sens, Lluch prévient que tous les allergiques au pollen ne subissent pas ce type de réactions croisées et résume certains des cas les plus fréquents tels que les acariens et les crustacés; le latex et les fruits et légumes tels que les pommes de terre; Pollens et fruits rosés comme la pêche.
«L'un des panalergènes les plus connus sont les profilines, protéines structurales des plantes. Ils peuvent être dans le pollen ou ailleurs, même dans les épiceries, et sont responsables de nombreux patients allergiques au pollen qui ont des démangeaisons ou une irritation et un gonflement de la bouche ou des lèvres lorsqu'ils mangent des fruits ou des légumes. Ces symptômes sont appelés syndrome oral », explique Olaguibel. D'autres exemples sont l'albumine sérique présente dans le sang des mammifères et qui sont responsables de l'allergie à certains chats, chiens, vaches, chevaux ... Ou encore, la tropomyosine, une protéine musculaire présente dans les acariens, les crustacés et les céphalopodes. qui est aussi un panalergeno.
Cependant, si les symptômes ne sont pas très graves, ils passent inaperçus à la fois du patient et de son médecin. «Actuellement, le diagnostic s'est beaucoup amélioré, car nous avons des études très spécifiques pour confirmer l'allergie aux panalergènes. Il s'agit essentiellement d'études menées sur des échantillons de sang de patients et dans lesquelles des allergènes purifiés ou obtenus par synthèse (allergènes recombinants) sont utilisés », explique Olaguibel.
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